貝殼酥機 銀耳酥機 貓耳酥機 鍋巴機 鉿鉿面機 空心面機
多功能面食機（貓耳朵機）通過不同的模具生產多種花樣的食品，如：貝殼、銀耳酥、五星酥、貓耳酥、空心面、羅絲面、鉿鉿面、鍋巴、燈籠、海螺、花生型、大、小空管等，如用戶需要各種新型模具，我廠可根據用戶要求加工訂做。
本機制造精密，外形美觀，使用方便，成本小，耗電低，產量高之著稱，是廣大城鎮(zhèn)農村發(fā)財致富的食品機械。

30型食品膨化機1350元 隨機贈4套模具 貨號SH-BKS-01
60型食品膨化機1650元 隨機贈3套模具 貨號SH-BKS-02
100型食品膨化機1800元 隨機贈2套模具 貨號SH-BKS-03
30型（產量15-30公斤/小時）
60型（產量30-60公斤/小時）
100型（產量60-100公斤/小時）
以上均不含電機,另購模具30型每套加50元，60型每套加80元，100型每套加150元.
本系列機器生產：貝殼酥,銀耳酥,比薩卷制作-現(xiàn)場拍攝,光盤截圖
 

下為本機制品圖，螺絲面。貓兒朵 貝殼酥。海螺等




原輔料預處理…攪拌熟化…油炸…冷卻…包裝…成品。
　　1、 原輔料預處理：將面粉稱好過篩去雜，按一定比例稱好鹽、堿和水（水溫20℃左右）把鹽、堿同時放水攪拌，攪到全部溶解后，倒入面粉中。
　　2、 將配制好的面粉攪拌熟化，攪拌與機上操作時，室內溫度保持10℃以上，攪拌20分鐘（面溫20--30℃）至面團狀，使面粉充分吸水，（有條件的可用電機攪拌筒攪拌）膨化后形成面筋網絡，放置10分鐘，保持面溫20--30℃然后上機。注明：攪拌過程中，如堿、鹽溶液及攪拌溫度過低。則面團形不成筋網絡組織，貝殼出現(xiàn)不酥。反之，若堿、鹽溫度過高，攪拌溫度高，則面團面筋老化，面團過早熟化，也會出現(xiàn)上述情況，因此，必須按要求操作。
　　3、 將攪拌的面料送入多功能食機中，面料在反復的輥軋過程中，被制作成型后，送入油鍋。
　　4、 油炸、將定量切斷的產品放入熱油鍋內（油溫保持在180℃左右）炸1分鐘后取出，涼干、包裝、入庫。說明：用油用榨油（或植物油與豬油以1比1的比例混合油），料未下鍋前油溫zui高200℃，料下鍋后油zui低170℃。
　　二、 技術參數
自動喂料香酥果機糖酥粽子面粉膨化機2250元 貨號SH-XSG-01 合作批發(fā)另議
技術參數:
電機轉速：550—650轉/分
配用電動機：5.5—11kw（380V）
產量：50—70kg/h 
配送模具:六塊
機凈重：80kg
機凈尺寸：700×480×900mm
 本機需自備380V電源，5.5千瓦無級變速電機，安裝時上火必須漏電保護器。
一、操作注意事項：
1、開機進檢查機器是否運轉正常，正常后才啟動主機。
2、操作時如出現(xiàn)連刀，請調節(jié)切刀（每個刀片上都有四個螺母供調節(jié)用）；如出現(xiàn)切不成直角，可調節(jié)毛刷搓動距離（側面有一球形螺絲，需要角度小時，請螺絲向外調節(jié)；需要角度大時，向內調節(jié)）。
3、切斷長短可調，調速電機轉快時切出的短，調速電機和主機同步時，切出的長為4cm左右，如需過長時，需定做輸送齒輪。
4、毛刷調節(jié)方法：切大直徑食品時，毛刷向上調；如切小直徑食品時，毛刷向下調；毛刷調至搓動食品為宜（如壓的太狠，會使食品壓扁；如壓的太輕，會搓不轉食品），有調節(jié)螺絲供調節(jié)。
5、毛刷軸上槽輪、拔叉都可調節(jié)，園帶必須交叉掛，掛緊為宜。 
 

風味的配方及制作
　　1、風味的原輔料
　　　 主料：雞、鴨、魚、牛肉、豬肉等動物肉干粉或辣椒粉均是一種風味，或用動物肉松代替，（副食商店有售）。
　　　 輔料：精鹽、味精、五香粉、蔥沫、姜粉、白糖。
　　2、配比比例：
　　　 主料：100 精鹽：3 味精：0.5 五香粉 1 姜粉 1 白糖0.2
　　四、 操作及使用
　　1、 仔細研究拆裝示意圖對照各部件名稱。
　　2、 將機器置于開機、停機、投料接成品方便的地方。
　　3、 用扳手打開螺帽。取出螺旋體，將面桶與旋體擦拭干凈，再將螺旋體裝入機內，將螺旋體上的傳動鍵對準，轉套中的鍵槽，并安裝到底、清理*后（將麻食*或面條*中的干渣等雜物泡軟后、用振動的方法清理干凈，不得用硬器清理）選擇你使用的*裝入面模的前端。旋上螺帽，并用扳手擰緊。
　　4、 由正式電工接好電源插座，插上插頭，啟動開關，機器在空轉數分鐘后無異常聲音，即可進行工作（螺旋體轉向應于箭頭標向相同）
　　五、 加工方法
　　①加工銀耳、貝殼類按100千克面加入2千克鹽和適量水，（根據季節(jié)面粉的干濕度不同）直到成品理想為止，將拌面拌成絮狀、開機后將少量絮狀面粉（2公斤左右）逐步投入面斗，待機頭頭部發(fā)熱后，全部出面嘴都已均勻出面時，即可正常工作。
　?、谠谑褂眠^程中如發(fā)現(xiàn)“悶車”（螺旋體不旋轉）的情況，應立即關車，切斷電源，重新清理復位、再開機。