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謳科熟食品真空冷卻機(jī) 批量冷卻鹵牛肉

參考價(jià) 125300
訂貨量 ≥1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱(chēng)廣東謳科冷鏈科技有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)ACF-400
  • 所  在  地東莞市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2024/6/18 14:41:10
  • 訪問(wèn)次數(shù)129
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

廣東謳科制冷鏈科技有限公司位于“世界工廠”的東莞,是專(zhuān)業(yè)從事真空保鮮預(yù)冷,食品保鮮制冷,果蔬保鮮技術(shù)和保鮮設(shè)備,制冰和真空快速冷卻技術(shù)和設(shè)備的研究,開(kāi)發(fā)和制造為一體的*。近年來(lái)以極為矚目的速度崛起于真空保鮮行業(yè)。謳科公司目前占地面積6000㎡,2016年產(chǎn)值在5000萬(wàn)元以上,出口量約占60%。

謳科制冷是由在真空技術(shù),農(nóng)業(yè)和食品保鮮制冷技術(shù)上有著超過(guò)79年經(jīng)驗(yàn)的美國(guó)STI集團(tuán)下SEMCOLD公司合作經(jīng)營(yíng),專(zhuān)業(yè)在中國(guó)制造和銷(xiāo)售真空設(shè)備,制冷保鮮全系列產(chǎn)品,并銷(xiāo)售,謳科制冷公司把西方真空技術(shù),食品保鮮處理方法和低溫度管理技術(shù)帶入中國(guó)。這些方法和系統(tǒng)已經(jīng)在33個(gè)國(guó)家的企業(yè)得到廣泛應(yīng)用,如美國(guó)、澳大利亞、新西蘭、墨西哥、西班牙和以色列等。

謳科公司不斷加強(qiáng)多年來(lái)所培育的技術(shù),還致力於達(dá)到更省能源和低公害的目標(biāo)。融合了『技術(shù)開(kāi)發(fā)』、『客戶提案』、『維修服務(wù)』三項(xiàng) 能力,成為深受客戶喜愛(ài)的企業(yè),不僅如此,保護(hù)地球環(huán)境一直以來(lái)都是謳科公司的目標(biāo)。

近幾年來(lái),謳科公司攜品質(zhì)轉(zhuǎn)戰(zhàn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng),產(chǎn)品逐漸被國(guó)內(nèi)客戶所接受。從技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)管理到市場(chǎng)運(yùn)作都體現(xiàn)出強(qiáng)有力的發(fā)展勁頭和宏偉的企業(yè)前景。

誠(chéng)邀貴公司相關(guān)*來(lái)謳科公司,對(duì)企業(yè)規(guī)模、生產(chǎn)能力、設(shè)施設(shè)備、工藝流程、品質(zhì)控制、產(chǎn)品實(shí)物等,做全面的現(xiàn)場(chǎng)考察與評(píng)估。

期待彼此攜手合作,共促發(fā)展。

真誠(chéng)期盼,順祝商祺!              


果蔬真空預(yù)冷機(jī),熟食真空冷卻機(jī),制冰機(jī),冷庫(kù),集裝箱式壓差
功率 3.9kw 日耗電量 45度/天
容量 5m3 適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
制溫范圍 99-0℃ 種類(lèi) 制冷機(jī)
快速且均勻的冷卻食品,安全控菌,延長(zhǎng)食品貨架期
謳科熟食品真空冷卻機(jī) 批量冷卻鹵牛肉 產(chǎn)品信息

適用于酒店、快餐、航天、鐵路、輪船、速食、配送中心、休閑食品、中Y?gòu)N房等行業(yè)的新鮮食品保鮮解決方案。

產(chǎn)品介紹

采用真空冷卻的方式將高溫食品快速降溫冷卻。解決因傳統(tǒng)冷卻帶來(lái)的冷卻周期長(zhǎng)、細(xì)菌滋生等問(wèn)題,從而提高產(chǎn)品生產(chǎn)效率,延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期。

工作原理

烹制熟食、烘焙產(chǎn)品、新鮮果蔬中含有大量的水分,水的沸點(diǎn)因大氣壓強(qiáng)的降低而降低,利用水蒸氣揮發(fā)帶走食品中的熱量這一原理,實(shí)現(xiàn)將高溫食品進(jìn)行冷卻降溫的目的。

特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)

快速高質(zhì)

將高溫食品冷卻至常溫狀態(tài),只需3-10分鐘(根據(jù)食材而定),和傳統(tǒng)的風(fēng)冷方式相比大大節(jié)省冷卻時(shí)間提高冷卻效率。采用控菌冷卻方式使食物在安全控菌的環(huán)境中迅速度過(guò)細(xì)菌繁殖溫度帶,有效防止細(xì)菌滋生繁殖;智能鮮食調(diào)節(jié)系統(tǒng)使食品均勻冷卻,從而延長(zhǎng)食品保質(zhì)期并保障食品Z佳的口感和品相;

安全控菌

設(shè)備管路采用無(wú)縫焊接技術(shù),醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì),沒(méi)有衛(wèi)生死角,讓細(xì)菌無(wú)處可藏。

設(shè)備艙體頂部采用170°傾角設(shè)計(jì),避免冷卻過(guò)程和清潔遺留的水滴對(duì)食品造成二次污染。

高溫熟食區(qū)和低溫凈化區(qū)貫通門(mén)設(shè)計(jì),避免高溫熟食區(qū)對(duì)低溫凈化區(qū)造成空氣對(duì)流交叉污染。

設(shè)備冷卻工作前,優(yōu)先將作為抽真空的能源-蒸汽,對(duì)設(shè)備不能拆解清洗的管路進(jìn)行蒸汽高溫滅菌,從而殺滅管道內(nèi)的細(xì)菌微生物,保障食品安全。

節(jié)能降耗

使用真空冷卻機(jī)工作,有效節(jié)省生產(chǎn)工作空間,且同時(shí)節(jié)省人工成本,減少水、電、汽的消耗,短時(shí)間內(nèi)可收回成本。

配備智能復(fù)合冷水機(jī)組,依據(jù)不同的季節(jié)可采用不同的運(yùn)行模式,縮短生產(chǎn)周期,并為企業(yè)節(jié)約能源降低能耗。

清洗便利

電控柜可直接水洗,整機(jī)設(shè)備容易清洗清潔,可直接化學(xué)清洗、蒸汽清洗、部件拆解清洗,輕松消滅細(xì)菌,讓細(xì)菌無(wú)法殘留繁殖,提供食品安生生產(chǎn)條件,且降低設(shè)備維護(hù)成本。

運(yùn)行穩(wěn)定

人機(jī)界面設(shè)計(jì),操作簡(jiǎn)單,運(yùn)行數(shù)據(jù)讀取便捷。

設(shè)備配件均采用市場(chǎng)一X品牌,使用穩(wěn)定,質(zhì)量安全有保障。

整機(jī)以食品級(jí)尼龍、硅膠、SUS304不銹鋼等原材料設(shè)計(jì)制造,采用醫(yī)藥焊接標(biāo)準(zhǔn)、歐盟食品設(shè)備制造標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)設(shè)計(jì),打造高品質(zhì)設(shè)備。

智能生產(chǎn)

一鍵操作,智能生產(chǎn),節(jié)約時(shí)間,保障操作人員安全,減少人工成本。

可針對(duì)用戶的冷卻物料和車(chē)間環(huán)境,提供鮮食自動(dòng)冷卻線服務(wù)方案,為客戶量身訂制!


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