大姜清洗去皮機(jī)是由氣泡清洗段、高壓噴淋清洗段、成品挑選區(qū)等組成。物料通過氣泡清洗段，刷洗生姜表面的大部分泥沙，自動提升到高壓清洗環(huán)節(jié)，進(jìn)行生姜的*清洗，噴淋段采取可調(diào)節(jié)噴頭，控制噴頭出水量，更好地保護(hù)生姜表皮，達(dá)到產(chǎn)品出口標(biāo)準(zhǔn)要求。

大姜清洗去皮機(jī)結(jié)構(gòu)：
由分級機(jī)、氣浪清洗機(jī)、毛發(fā)去雜機(jī)、提升機(jī)、烘干機(jī)等設(shè)備組成。利用高壓氣泡清洗加噴淋經(jīng)毛刷去雜，進(jìn)入烘干機(jī)。該生產(chǎn)線自動化程度高、生產(chǎn)效率高、清洗效果好，我公司生產(chǎn)的大棗、辣椒加工生產(chǎn)線在國內(nèi)處于水平，是大棗及辣椒深加工企業(yè)的理想設(shè)備。

特點：
1、 該機(jī)網(wǎng)袋有效寬度為800mm，網(wǎng)袋材質(zhì)為全不銹鋼304.
2、 配有沖浪氣泵，產(chǎn)品在翻浪下清洗，能更大發(fā)揮產(chǎn)品的清洗效果。
3、 箱體配有溢水裝置，贓物通過鼓泡漂浮，經(jīng)漂浮物去除裝置可以經(jīng)溢水口排出，裝有快拆式雜質(zhì)過濾網(wǎng)，隨時可以取出除去漂浮雜質(zhì)。
4、 裝有4跟去雜毛刷，毛刷轉(zhuǎn)動可以除去產(chǎn)片表面的毛發(fā)或纖維。毛刷為快拆式，方便去除清洗。毛為0.2絲黃色尼龍絲。
5、 清洗箱上部配有高壓水噴淋裝置。
6、 爬坡提升段設(shè)有二次噴淋裝置，可將清洗干凈的產(chǎn)品經(jīng)行二次清洗、噴淋。水源為自來水。
7、 進(jìn)料端裝有前推裝置，角度可調(diào)，使物料在槽體內(nèi)形成對流，可將產(chǎn)品清洗的更*，產(chǎn)品運(yùn)行速度加快。
8、 該機(jī)配有內(nèi)膽裝置，可整條網(wǎng)袋支架全盤拖出，可將長時間停留在水槽底部的泥沙清洗更干凈。

適用范圍：
生姜、芋仔等表皮附著泥沙較多的根類產(chǎn)品。

工藝流程：

1、分級挑選→浸泡→清洗→整理→切分→保鮮→脫水→滅菌→包裝→冷藏→銷售 
2、根據(jù)生產(chǎn)流程，蔬菜加工生產(chǎn)線可以分為六個部分：分級挑選部分、 清洗部分、保鮮部分、脫水滅菌部分、包裝冷藏部分。
3、具體設(shè)備組成為：浸泡池、氣泡式蔬菜清洗機(jī)、噴淋池、砂棒過濾器、切割器、離心脫水機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、真空包裝機(jī)、冷藏室。