下凹式真空包裝機(jī)是在原有相同規(guī)格包裝機(jī)的基礎(chǔ)上加深真空室，同時(shí)下凹設(shè)計(jì)，能使湯湯水水的東西不至于流到設(shè)備的外面。在下凹槽的底部設(shè)有溢流口。可以定期清理。本機(jī)一般搭載的真空泵都比較大，至少在60立方/小時(shí)或以上。

下凹式真空包裝機(jī)適用于：肉類加工、水產(chǎn)、海產(chǎn)品加工、果脯、糧食、豆制品、藥材、電器、蔬菜加工、化學(xué)制品等固體、半固體、粉狀等物體的產(chǎn)品進(jìn)行真空包裝?？煞乐巩a(chǎn)品氧化霉變，*，防潮達(dá)到延長產(chǎn)品的儲(chǔ)存期限的目的.

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：
1、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品*變質(zhì)。
2、采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。
3、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時(shí)，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質(zhì)期。