雞鴨鵝宰殺成套設(shè)備簡(jiǎn)介及用途特點(diǎn)

  脫毛機(jī)是禽類宰殺生產(chǎn)中的主要設(shè)備，適應(yīng)于浸燙后的脫毛工序，該設(shè)備采用機(jī)械傳遞方式，依靠禽體和橡膠棒之間的相對(duì)磨碰，脫去禽體羽毛。經(jīng)該機(jī)脫毛后，禽體表皮無(wú)破損，脫毛率高，該設(shè)備全部采用不銹鋼材料制成，*符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。雞鴨鵝宰殺成套設(shè)備本系列脫毛機(jī)經(jīng)多種方式組合，可以滿足不同生產(chǎn)能力的需要，并可與進(jìn)口設(shè)備配套使用。

二、雞鴨鵝宰殺成套設(shè)備基本結(jié)構(gòu)及工作原理

  脫毛機(jī)主要由動(dòng)力傳遞機(jī)構(gòu)，噴水導(dǎo)向機(jī)構(gòu)等部分組成。動(dòng)力傳動(dòng)機(jī)構(gòu)主要由箱體、電機(jī)、皮帶、帶輪、軸承室打毛盤等部分組成，主要作用是帶動(dòng)脫毛盤做回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。

  箱體調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)主要由高度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，寬度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)和角度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)二部分組成。目的是把箱體調(diào)節(jié)到zui適宜脫毛的狀態(tài)。

  導(dǎo)向架的噴水管上均布￠4MM水孔對(duì)禽體起噴淋作用，噴水管同時(shí)起導(dǎo)向作用，導(dǎo)向架可根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)節(jié)。

  工作時(shí)流水輸送線上的吊鉤帶著禽體進(jìn)入到兩箱體之間，上部的導(dǎo)向機(jī)構(gòu)把吊鉤和禽體限制在一定的位置上，在脫毛機(jī)的內(nèi)部有許多旋轉(zhuǎn)的脫盤，盤上有許多打毛棒，相鄰兩個(gè)打毛盤的旋轉(zhuǎn)方向相反，脫毛盤之間可由調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)調(diào)節(jié)，依靠脫毛棒和禽體之間的磨碰實(shí)現(xiàn)禽體脫毛。

三、雞鴨鵝宰殺成套設(shè)備安全使用規(guī)則

   1、在運(yùn)轉(zhuǎn)中，注意觀察皮帶是否跑偏，箱體內(nèi)不得有水，以免燒電機(jī)。

   2、嚴(yán)禁未調(diào)試運(yùn)轉(zhuǎn)，運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)聲音異常應(yīng)立即停車檢查。

四、故障分析與排除

   1、在運(yùn)轉(zhuǎn)中，若發(fā)現(xiàn)突然停轉(zhuǎn)，首先停機(jī)，檢查電機(jī)是否損壞，皮帶是否脫落，軸承室是正常運(yùn)轉(zhuǎn)，然后再開機(jī)空轉(zhuǎn)。

   2、若發(fā)現(xiàn)脫毛效果不理想，應(yīng)立即停機(jī)重新檢查，是否打毛棒脫落、浸燙溫度不均，脫毛盤之間的距離是否合適，高度和角度是否正確。

   3、在運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)聲音異常，皮帶跑偏，應(yīng)停機(jī)檢查調(diào)整系統(tǒng)，軸承總成是否已損壞和偏移。

五、維護(hù)與保養(yǎng)

   脫毛機(jī)調(diào)整間距的滑套要定期拄入鈣基潤(rùn)滑脂，要每周注入一次，軸承盒要半月注入一次汽車通用鋰基潤(rùn)滑職（GB5671-85）調(diào)整箱體高度用的升降器里要每年注入一次鈣基潤(rùn)滑脂。

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