蕪湖速凍冷庫(kù)安裝建造公司哪家好？肯德制冷指出，速凍冷庫(kù)是指食品迅速通過(guò)其大冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)而迅速結(jié)冰。食品在凍結(jié)過(guò)程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化、微生物變化等。一般速凍冷庫(kù)的溫度范圍是-15℃~-35℃。

　　肯德制冷介紹，食品速凍冷庫(kù)具有以下特點(diǎn)：

　　1.食品速凍冷庫(kù)可將需速凍的食品迅速降低到規(guī)定溫度下，使食品的微生物生長(zhǎng)受限，可有效地抵制微生物的增長(zhǎng)及食品變質(zhì)問(wèn)題；

　　2.由于降溫速度快，食品在食品速凍庫(kù)中停留時(shí)間短，有利于提高冷庫(kù)設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)；如雪糕廠的速凍隧道。

　　3.迅速降溫，可有效減少食品水份的外析，避免在食品中生成大的冰晶體，因而解凍時(shí)汁液流失少，*提高了食品的品質(zhì)。

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   安徽肯德制冷指出，冷庫(kù)造價(jià)是由冷庫(kù)面積、冷庫(kù)溫度、制冷設(shè)備的選擇來(lái)決定的。冷庫(kù)的總面積多少直接會(huì)影響冷庫(kù)造價(jià)，在選擇制冷設(shè)備的時(shí)候，如果我們選擇品牌，往往也會(huì)提升冷庫(kù)造價(jià)，這一點(diǎn)我們一定要了解。因此在建造冷庫(kù)之間，首先需要知道自己需求多少面積的冷庫(kù)。

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