翻炒機(jī)械該翻炒機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼制成,保證了翻炒食品的安全衛(wèi)生。其廣泛用于炒辣椒、炒香料、炒花椒、炒栗子、炒花生、炒瓜子、炒核桃、炒大米、炒五谷雜糧等幾十種炒貨食品,一機(jī)多用,具有綠色環(huán)保,保溫節(jié)能,干凈衛(wèi)生、方便快捷,省工省時(shí),出品率高等優(yōu)勢(shì)性能,是目前理想的炒貨設(shè)備。
翻炒機(jī)械
炒貨機(jī)廣泛用于炒辣椒、炒香料、炒花椒、炒栗子、炒花生、炒瓜子、炒核桃、炒大米、炒五谷雜糧等幾十種炒貨食品,一機(jī)多用,具有綠色環(huán)保,保溫節(jié)能,干凈衛(wèi)生、方便快捷,省工省時(shí),出品率高等優(yōu)勢(shì)性能,是目前理想的炒貨設(shè)備。
翻炒機(jī)特點(diǎn)
翻炒機(jī)采用臥式滾筒,360度攪拌滾動(dòng),自動(dòng)攪拌翻炒,加熱與攪拌均勻,相對(duì)密封,燜炒效果特別好,特作炒貨出入鍋非常便捷,漏斗進(jìn)貨,省時(shí)省力,炒栗機(jī)具有自動(dòng)出鍋功能,操作簡(jiǎn)單,快捷,易懂等諸多優(yōu)點(diǎn)
翻炒機(jī)操作及注意要點(diǎn)
操作要點(diǎn):點(diǎn)火升溫應(yīng)啟動(dòng)電機(jī),使圓筒轉(zhuǎn)動(dòng),避免圓筒局部受熱;圓筒預(yù)熱到50℃左右即可進(jìn)料炒籽,待物料炒到合適時(shí)立即判斷可否出料(從進(jìn)料口取樣來(lái)判斷),如能出料即可打開(kāi)出料口擋板,物料即陸續(xù)外出;每鍋炒料根據(jù)物料的物料性質(zhì)不同一般為10-80公斤左右為宜;下班停機(jī)將爐火熄滅。
使用注意:開(kāi)機(jī)前應(yīng)在齒輪上加機(jī)油并保持該處清潔以減少磨擦,延長(zhǎng)使用壽命;各處軸承應(yīng)每年拆下清洗再另注新的高速黃油;如長(zhǎng)時(shí)間不用,應(yīng)卸下?lián)趸鹫?,將圓筒里外及煙筒等處清除雜物,涂上一層油,防止生銹。