在寒冷的冬天,看到熱氣騰騰的烤爐,想到那紅皮黃瓤的顏色、熱乎甜軟的口感,很多路人都會買上幾塊。年輕的婦女和孩子更是愛吃,有的人還買回家去給不常出門的老人解解饞。這種被稱為“沒牙樂”的食品,七八十歲吃著也不費(fèi)勁,真正算得上是“大眾化”了。 北京永誠機(jī)械廠新近開發(fā)、生產(chǎn)的不銹鋼豪華全自動烤地瓜機(jī),zui大程度地保留了傳統(tǒng)烤地瓜風(fēng)味,又安全衛(wèi)生,使烤地瓜這一人人喜愛的傳統(tǒng)經(jīng)典小吃能夠登堂入室,更好地為大眾所接受。
烤地瓜機(jī),烤紅薯機(jī),電烤地瓜機(jī),中國烤地瓜機(jī),永誠烤地瓜機(jī)以及烤地瓜機(jī)價格!”,東北人叫它地瓜,許多人卻不知道白薯、紅薯是什么東西。“正宗”的烤地瓜機(jī),烤紅薯機(jī),電烤地瓜機(jī)烤制的.。地瓜可以煮、蒸或切塊與米一起做粥,也可以將熟地瓜切成片晾“地瓜干”吃。在東北這都是人們在家里的吃法,很少能在街上買到。而“烤地瓜”則正相反,基本沒人自己做,都是從街上買來吃.賣烤地瓜所用的爐子,過去幾乎約定俗成地是用圓柱形的大汽油桶做成。上面開圓口,再做成蓋子。爐膛里一般放兩層烤地瓜機(jī),烤紅薯機(jī),電烤地瓜機(jī),北京烤地瓜機(jī)以及烤地瓜機(jī)價格,都是用鐵條做成。下面的一屋用以將生地瓜烤熟,上面的一層中間留出空間,把烤熟的地瓜拿到這層箅子上保溫。爐的下層是煤爐。也有的把煤爐和上面的“籠屜”分開,生好火之后再把上層坐上去。因為地瓜本身就含有很高的糖分,既不用去皮切塊,也不用放任何佐料或預(yù)備碗筷,只要洗凈烤熟就可以吃,所以賣這種熟食只要再有一桿秤就可以開張,甚至連秤都不用,直接按地瓜的大小論價錢 在全國大江南北幾乎所有市鎮(zhèn)過往行人較多的街上,??梢月牭?ldquo;烤地瓜”的吆喝聲。這種買賣民間稱為“賣烤地瓜的”,冬天比較常見。地瓜,南方人叫“白薯”或“紅薯”,可北方人只叫它地瓜。地瓜也是紅薯可以煮也稱“烀”,蒸或切塊與米一起做粥,也可以將熟地瓜切成片晾“地瓜干”吃。山東烤地瓜機(jī)好吃的烤地攤哪里有烤地瓜雖是街頭小吃一類,但也能充饑頂餓當(dāng)飯吃,價錢又很便宜。
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