火鍋底料行星炒鍋的產(chǎn)品特點:
1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題。
2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu),自帶保溫,循環(huán)油路,升溫快,節(jié)約能源。
3、刮底攪拌系統(tǒng),解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞,達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
4、自動出料系統(tǒng),采用電路控制,使用更加方便。
鍋體可傾斜任何角度,降低勞動力,提高生產(chǎn)效率。行星攪拌炒鍋可根據(jù)加熱方式分為電磁加熱行星炒鍋、蒸汽行星攪拌炒鍋、燃?xì)庑行菙嚢璩村?、電加熱行星攪拌炒鍋四種加熱方式的炒鍋。每種炒鍋都有自己的優(yōu)勢,食品企業(yè)可根據(jù)自己的優(yōu)勢選擇適合自己的炒鍋。
行星攪拌炒鍋為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力,運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
火鍋底料行星炒鍋是常用的食品加工設(shè)備,該設(shè)備環(huán)保,安全衛(wèi)生可靠,深受廣大用戶的青睞!下面我們學(xué)習(xí)一下行星攪拌炒鍋的優(yōu)點
1、燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,無環(huán)境污染。
2、火焰溫度隨意調(diào)節(jié),溫度高達(dá)300℃左右
3、結(jié)構(gòu)合理,使用操作方便。
4、節(jié)能,火大火猛,熱效率較同類產(chǎn)品提高25左右。
5、燃料:液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴(yán)禁使用油。6、耗氣量:比同類產(chǎn)品降低20左右。
器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力,運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。