玉米漂燙蒸煮線主要應(yīng)用于蔬菜的殺青處理,設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)置,有效的將漂燙的蔬菜壓制在熱水中,讓蔬菜能夠漂燙均勻,網(wǎng)帶的速度勻速可調(diào),設(shè)備配有啟動(dòng)角座閥,漂燙池內(nèi)溫度降低時(shí)全自動(dòng)補(bǔ)入蒸汽,漂燙池內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)關(guān)閉以節(jié)能,蒸煮漂燙線適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝,具有溫控性好,效率高、節(jié)省人工等特點(diǎn)。設(shè)有上下雙層網(wǎng)帶,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形,使物料全部浸泡在蒸煮水中,保證蒸煮效果。
可獨(dú)立使用,也可與清洗設(shè)備、冷卻設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、瀝水設(shè)備連接成生產(chǎn)流水線。
玉米漂燙蒸煮線果蔬加工、海鮮加工、玉米加工以及雞爪加工中熱燙處理理想設(shè)備,漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體。該機(jī)具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻,一次完成之特點(diǎn),使果蔬保持原有的自然色澤。
通過漂燙機(jī)漂燙殺青,有效制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。