諸城潤發(fā)食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的諸城潤發(fā)包子皮真空和面機(jī)主要適用于各種面制品的加工, 根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性,可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。
諸城潤發(fā)包子皮真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得 蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。
加工出來的面品,口感光滑,透明度高,彈性好。
諸城潤發(fā)包真空和面機(jī)操作方便,適用于各種生產(chǎn)的要求。
整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
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中文名
作 用 各種面制品的加工
類 型 真空和面機(jī)、小型真空和面機(jī)等
吃水率 20% ~ 55%
分 類 杠式、撥棍式、板式
特 點(diǎn) 清洗簡單
產(chǎn)品參數(shù):
1.型號 ZKHM-50
2.料斗容量 150L
3.一次和面量 50kg
4.攪拌器轉(zhuǎn)速 30rmp
5.電源 380v
6.主電機(jī)功率 4kw
7.重量 760kg