高壓粽子蒸煮鍋 粽子煮鍋
高壓蒸煮鍋顧名思義就是有壓力的鍋,高溫高壓蒸煮鍋的結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜整體上由鍋體和支腳組成。鍋體是帶保溫層的夾層的鍋,有內(nèi)外兩個鍋膽組成。上面部分是一個特制鍋蓋,與鍋沿保持高度契合,保證鍋內(nèi)達(dá)到全封閉式無泄漏的環(huán)境,加熱產(chǎn)生蒸汽從而達(dá)到鍋內(nèi)高的氣壓,最后使鍋內(nèi)的溫度突破100度。相比普通鍋它在高壓下,溫度高,蒸煮產(chǎn)品時間短,煮肉和粽子等食品容易爛,節(jié)省能源,蒸煮的產(chǎn)品數(shù)量可達(dá)2000斤,可以在門頭使用,也可用于食品加工廠等。(食品加工機(jī)械廠家Tel:155*5361-8501)
盛眾機(jī)械是一家專門生產(chǎn)蒸煮鍋的廠家,材質(zhì)是食品級304不銹鋼,煮出來的肉保持了肉的原汁原味,有加熱速度快,容量大,使用方便,安全節(jié)能,無污染的特點(diǎn),廣泛用于食品廠,飯店,餐廳使用,主要用于加工豬肉,牛肉,羊肉,驢肉,煮雞,煮粽子等。
電加熱高壓蒸煮鍋?zhàn)⒁馊缦率马?xiàng):
1、使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。
2、進(jìn)汽時應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應(yīng)始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、對安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調(diào)整。
4、蒸氣鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時調(diào)整。
5、停止進(jìn)氣后,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。
6、可傾式和攪拌式蒸煮鍋,每班使用前,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油;攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油。
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