商用全自動(dòng)棗泥醬行星炒鍋的使用
1.檢查設(shè)備: 使用前應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查,各控制、操作部件應(yīng)處于完好狀態(tài),鍋體應(yīng)處于垂直狀態(tài),確認(rèn)供應(yīng)氣原與設(shè)備銘牌所注明的燃?xì)夥N類一致,用洗滌劑清洗內(nèi)外表面洗干凈后方可投入使用。
2.燃燒器點(diǎn)火: 首先確認(rèn)操作盤上的旋鈕,長(zhǎng)明火旋鈕及點(diǎn)火棒旋鈕在全關(guān)閉位置后,再打開(kāi)燃?xì)庵鏖y。然后打開(kāi)點(diǎn)火棒旋鈕,點(diǎn)燃點(diǎn)火棒,插入燃燒室下部點(diǎn)火口,同時(shí)打開(kāi)長(zhǎng)明火旋鈕,引燃長(zhǎng)明燃燒器。接下來(lái)就是抽出點(diǎn)火棒,并關(guān)閉旋鈕,將點(diǎn)火棒放置原位。蝦醬全自動(dòng)行星炒鍋第四步,將火盤旋鈕分別向下壓,旋開(kāi)位置,此時(shí)火盤燃燒器自動(dòng)引燃。應(yīng)先使用內(nèi)圈燃燒器,確認(rèn)燃燒狀態(tài)良好后,再使用外圈燃燒器。
商用全自動(dòng)棗泥醬行星炒鍋高頻頭最下邊到鍋邊的距離是13CM。由于各種鍋的型號(hào)不同，所以焦距也有所不同，可以用的是橋牌電炒鍋的鍋蓋，鍋蓋直徑40CM。這個(gè)數(shù)據(jù)大家可以作為自制鍋的參考。把鍋放在太陽(yáng)下面在鍋上放3塊鏡子然后找一塊硬紙板在鍋的前面開(kāi)始找焦點(diǎn)由遠(yuǎn)到近開(kāi)始在紙板上可以看到3塊鏡子反射回來(lái)的3道光把紙板慢慢向鍋靠攏直到3道光集中在一點(diǎn)上然后量出到鍋心的距離和到鍋下邊鍋邊的距離，最后裝上高頻頭再慢慢細(xì)調(diào)到信號(hào)高就可以了。
