1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格,尤其是出口產(chǎn)品,因為要求熱分布很均勻,所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格,則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復(fù)使用,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,上罐滅菌。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高,殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn),則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
鼎盛機械高質(zhì)低價鄉(xiāng)巴佬蛋殺菌鍋 鹵肉高溫殺菌鍋
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- 公司名稱諸城鼎盛食品機械有限公司
- 品 牌
- 型 號800
- 所 在 地濰坊市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時間2024/5/3 21:39:50
- 訪問次數(shù)139
諸城市鼎盛機械有限公司,座落在諸城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),東至青島黃島,南至日照,北至濰坊,西至臨沂,是膠東重要的陸路交通樞紐,交通十分便利、發(fā)達(dá)。公司自成立之日起,就專注于食品加工設(shè)備的研制開發(fā),使產(chǎn)品性能不斷完善,制造技術(shù)精益求精,操作更具人性化。
公司逐步發(fā)展成為以生產(chǎn)食品蒸煮殺菌設(shè)備為主 ,生產(chǎn)銷售其他食品加工設(shè)備為輔,集制造、銷售于一體的*特色不銹鋼食品機械企業(yè),主要產(chǎn)品有殺菌鍋、蒸煮鍋、夾層鍋、濕化機無害化處理設(shè)備、蔬菜清洗設(shè)備、巴士滅菌流水線、真空包裝機、肉制品加工設(shè)備等20多個品種供廣大客戶選用,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地及出口多個國家和地區(qū)。
公司堅持“以質(zhì)量求生存,以精品贏市場”的信念,引進(jìn)*技術(shù)與生產(chǎn)工藝,逐步建立起了一支高標(biāo)準(zhǔn)的研制隊伍,為用戶提供更專業(yè)、快捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)!
鼎盛機械,愿與您攜手共創(chuàng)安全食品美好未來!