熟食真空快速冷卻機(jī)/真空冷卻機(jī)/冷卻機(jī).
氣調(diào)包裝機(jī) 真空快速冷卻機(jī) 夏長(zhǎng)青
熟食真空快速冷卻機(jī)/真空冷卻機(jī)/冷卻機(jī).
主要特點(diǎn)
冷卻時(shí)間短,熟食品從 90℃冷卻到常溫只需要 10--15分鐘,10℃以下需 25分鐘。
冷卻過(guò)程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生,沒(méi)有細(xì)菌污染。
冷卻溫度均勻,真空槽內(nèi)食品的各部分溫度,一直保持均勻下降狀態(tài)。
按需要改變冷卻溫度,可方便地通過(guò)調(diào)節(jié)真空度,得到熟食品冷卻所需的溫度。
提高熟食品質(zhì)量,防止高溫下的食品氧化,避開(kāi)30--70℃細(xì)菌*繁殖期。
占地面積小,運(yùn)行時(shí)不產(chǎn)生任何污染,可直接裝置在熟食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。
主要技術(shù)參數(shù):
型號(hào):ZSLS-100B(標(biāo)準(zhǔn))
箱體容積:0.6立方米
每次處理量:100KG
每小時(shí)處理次數(shù):3次
設(shè)備功率:5.5KW
工作電力:380V/50Hz
設(shè)備重量:800KG
外形尺寸:2000×1100×1900mm。