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果蔬真空快速冷卻機/真空冷卻機/冷卻機. 熟食真空快速冷卻機

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具體成交價以合同協(xié)議為準

公司名稱上海炬鋼機械制造有限公司
品牌
型號ZSLG
所在地上海市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時間2024/5/3 8:30:02
訪問次數(shù)206

產(chǎn)品標簽:

果蔬真空快速冷卻機真空快速冷卻機冷卻機熟食真空快速冷卻機逆流式冷卻機

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公司介紹主營產(chǎn)品

氣調(diào)包裝機、上海炬鋼機械制造有限公司，位于上海市松江區(qū)，占地20余畝，現(xiàn)有廠房18550平方米，是以國內(nèi)較早氣調(diào)保鮮包裝設備和成套流水線為研制目標的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，腳踏實地，頑強拼搏，始終站在食品保鮮包裝設備研發(fā)和制造的前沿。

　　十年來炬鋼公司開發(fā)了多種食品保鮮包裝技術(shù)，形成了五大系列的產(chǎn)品：氣調(diào)保鮮包裝機、真空快速冷卻機、真空(充氣)包裝機、真空貼體包裝機和快速冷凍機系列。這些產(chǎn)品可配置噴碼，除菌，輸送，封裝等輔助設備，形成成套的包裝流水線，先后二次列入國家*創(chuàng)新基金項目，多次獲市、區(qū)創(chuàng)新基金，4種產(chǎn)品獲上海市*成果轉(zhuǎn)化項目認定。擁有*20項，其中3項為發(fā)明。公司建立了ISO9001:2000質(zhì)量管理體系，擁有及時和完善的技術(shù)服務。公司還參與制定了氣調(diào)機、預冷機行業(yè)的國家標準，并在中南海獲頒“ 名族制造商” 獎杯及*成長性企業(yè)的殊榮。隨著炬鋼設備在國內(nèi)外市場的，與很多的食品企業(yè)進行了戰(zhàn)略合作，它們還藉此為北京奧運會、上海世博會、廣州亞運會以及貿(mào)出口提供既保鮮又安全的食品包裝，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。黨和國家正在把“ 民生問題” 、“ 食品安全問題” 放在日益重要的位置。為國人的食品安全做出貢獻是每一個炬鋼人的責任。炬鋼公司堅持走科技創(chuàng)新之路，目前已在北京、荷蘭分別設立了分公司，以謀求更大發(fā)展。

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盒式氣調(diào)包裝機、真空快速預冷機

產(chǎn)品簡介在線詢價

氣調(diào)包裝機真空快速冷卻機夏長青
　　本機是在廣泛吸收國外同類產(chǎn)品*技術(shù)和使用經(jīng)驗的基礎上，結(jié)合國情自行研制開發(fā)的新產(chǎn)品。該產(chǎn)品整體設計方案*，配套合理、經(jīng)濟，設備運行可靠，生產(chǎn)效率高，自動化程度高、能耗低，是熟食品生產(chǎn)中Z理想的配套設備。公司享有國家技術(shù)保護權(quán)。
　　本機主要型號根據(jù)客戶每小時要求的處理量和要求冷卻的溫度

果蔬真空快速冷卻機/真空冷卻機/冷卻機. 熟食真空快速冷卻機產(chǎn)品信息

　果蔬真空快速冷卻機/真空冷卻機/冷卻機.

氣調(diào)包裝機真空快速冷卻機夏長青

果蔬真空快速冷卻機/真空冷卻機/冷卻機.

應用實例：
作為農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷鏈中主要環(huán)節(jié)的真空冷卻技術(shù)，近些年來在已得到廣泛應用，取得了明顯的效果。它可在水果、蔬菜和花卉采收后*時間內(nèi)消除其田間熱、降低呼吸強度等生理活動和生化變化，使其在采后20~30分鐘內(nèi)迅速均勻冷卻，從而減少和抑制微生物繁殖、殺滅害蟲，大大降低腐爛率，保持產(chǎn)品原有色、香、味和營養(yǎng)成份，延長保鮮期及貨架壽命。
我國也是世界*產(chǎn)肉大國，產(chǎn)量占世界27%左右，熟肉制品的安全問題業(yè)已受到高度重視。采用真空冷卻技術(shù)能有效促使經(jīng)高溫加工后熟肉制品在短時間內(nèi)迅速降溫，快速通過細菌容易繁殖溫度帶，從而延長貯藏期，保證食品的營養(yǎng)、衛(wèi)生和鮮度。
炬鋼公司生產(chǎn)的真空快速冷卻機正是針對國內(nèi)外上述市場需求應用真空預冷技術(shù)研制開發(fā)的*產(chǎn)品，采用機、電、氣聯(lián)合控制，有可編程序控制器(PLC)人機界面的對話有果蔬和熟食品兩大類；前者主要用于生鮮蔬菜、水果、鮮切花、鮮肉及水產(chǎn)品等，后者主要用于高溫蒸、煮、炒、炸以及烘焙的熟食品快速冷卻，如熟肉制品、豆制品、快餐、米飯、饅頭、包子、水餃等。

冷卻特點：
真空快速冷卻是利用果蔬或食品的水分在低壓下汽化帶走熱量的原
理，使其迅速冷卻降溫。它具有其它冷卻方法所不具備的諸多特點：
◆冷卻速度快，只需30左右分鐘，強風預冷需要5小時，冷庫需要
0 小時1以上；
◆冷卻均勻，品質(zhì)高。在真空中從食品表面到心部引起水分的蒸發(fā)，
卻溫冷度均勻，不會外冷內(nèi)熱；
◆即使冷卻前放入真空箱各部分物料的溫度不同，真空冷卻后，各
分溫部度均勻；
◆冷卻在真空環(huán)境下進行，潔凈衛(wèi)生，免受空氣污染；
◆冷卻后，果蔬鮮度、色度、味覺良好，貯藏時間長；
◆真空冷卻有利于乙烯等有害氣體的排除，還可以殺死部分害蟲，
而延從長果蔬保質(zhì)期。
◆高溫熟食品冷卻時，由于冷卻速度快，可以*限度地避免食品
0-在620℃細菌繁殖溫度帶。避免使用防腐劑，延長保質(zhì)期。
炬鋼公司的真空快速冷卻機已形成較為完整的系列，各系列產(chǎn)品包
括不同的品種，不同規(guī)格，以供客戶選用。果蔬類真空快速冷卻機
有單箱式(ZSLG型)及雙箱交替式(ZSLG-D型)。
可根據(jù)客戶需求，定制連體式或者分體式預冷機。