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脆冬棗真空油炸機廠家

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  • 公司名稱山東佳特機械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地
  • 廠商性質其他
  • 更新時間2024/4/28 11:09:42
  • 訪問次數(shù)177
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山東佳特機械科技有限公司位于諸城市密州街道王家鐵溝工業(yè)園,緊鄰鐵路、高速路交通十分便利。我公司是一家集科研、制造銷售于一體的.專業(yè)生產油炸機、油炸流水線、斬拌機、滾揉機、煙熏爐、、蔬菜清洗機、巴氏殺菌線、強流風干機等不銹鋼食品機械的公司。公司技術力量雄厚,設備及檢測手段齊全。 公司擁有專業(yè)的工程技術人才,時刻為用戶打造以環(huán)保、綠色、節(jié)能的高科技產品為研發(fā)項目,為用戶打造質量可靠的品牌。經我公司科研人員通過吸收技術研制的油水分離型和純油刮渣型油炸機,結合客戶需求,不斷創(chuàng)新,開發(fā)出多種高效的、適用于各類油炸食品企業(yè)的油炸設備??捎糜谡u、魚、油條、花生米、薯片、蝦條、雞柳、蠶豆、沙琪瑪、鍋巴、豌豆、蔬菜等各種食品。為食品生產企業(yè)、飲食快餐業(yè)、熟食加工業(yè)、食堂提供理想的設備。   公司主導產品:電、煤炭、導熱油、燃氣、輕油、膨化食品油炸成套流水線、休閑食品油炸流水線:煮鍋、脫油機、斬拌機、滾揉機、煙熏爐、、蔬菜清洗機、巴氏殺菌線、強流風干機、輸送線、風冷線等產品。   我們專注食品機械設計研發(fā),所以專業(yè);我們專注產品信譽,所以可靠;我們專注售后服務,所以放心。
燒雞真空包裝機
脆冬棗真空油炸機廠家 低溫真空油炸機采用自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產品質量和安全生產。
脆冬棗真空油炸機廠家 產品信息

脆冬棗真空油炸機廠家 低溫真空油炸機是未來油炸機械行業(yè)的一種趨勢,山東佳特新推出501型新一代真空油炸機,該款真空油炸機集加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續(xù)性完成,產品含油量低,產品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結構;

真空油炸機的特點:

1、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產品質量和安全生產;

2、脫油采用變頻調速,適合含油率低和含油率高的所有產品;

3、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗;

4、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;

5、該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。

使用真空油炸機的優(yōu)勢:

●保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。

●因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。

脆冬棗真空油炸機廠家 低溫真空油炸機可以有效降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。

關鍵詞:油炸機
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