1.本機(jī)器具有美觀大方、堅(jiān)固耐用、操作維修方便、高效省電等特點(diǎn)。是加工蛋卷、雜糧薄餅等打漿的理想設(shè)備。本產(chǎn)品一次打漿約50斤。開機(jī)2-3分鐘即可完成物料攪拌成漿，比手工錘打的漿精細(xì)、均勻；所產(chǎn)產(chǎn)品口感好，色澤一致。達(dá)到衛(wèi)生要求，桶為304不銹鋼符合食品級要求。2.可以攪拌各種丸子和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用，同時(shí)可以攪拌各種腸類原料，如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡制品攪拌之用。開機(jī)2---3分鐘即可完成打肉，配料，攪拌成漿。生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)纖維，生產(chǎn)出的丸子細(xì)嫩，低脂，口感爽脆，彈性好，是肉食加工廠的得力助手。

3.先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲，慢慢加工成泥漿后進(jìn)行拍打，使肉類纖維中發(fā)揮的吸水量和重組織性強(qiáng)，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開。

4.用于肉丸、魚丸等肉材料攪拌打漿,開機(jī)2-3分鐘即可 完成打肉、攪拌成漿，肉漿新鮮，比手工錘打的肉漿精細(xì)，攪拌過程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維，所產(chǎn)肉丸、魚丸彈性好，韌性好，外表 光滑細(xì)嫩，口感爽脆。此機(jī)采用不銹鋼制造，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ，操作簡單，清洗方便，省時(shí)省力。適合食品加工廠，餐飲行業(yè)使用。