設(shè)備詳情

玉米/粽子蒸煮殺菌鍋,殺菌方式分為:水浴式（PP瓶,HDPE瓶,軟包裝,鋁箔袋高溫蒸煮袋,含氣包裝）噴淋式（玻璃瓶,陶瓷瓶,金屬容器,馬口鐵,鋁罐,PP瓶,HDPE瓶,軟包裝,鋁箔袋,高溫蒸煮袋,含氣包裝）蒸汽式（馬口鐵,）。全水浸泡式殺菌，兩臺(tái)殺菌釜交替使用同一批殺菌水工作，一釜內(nèi)的食品處理完后，直接將高溫處理水注入到另一釜內(nèi)，減少處理水和熱量的損耗。比雙層殺菌釜提高2/3產(chǎn)能。

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玉米/粽子蒸煮殺菌鍋特點(diǎn)：

1、均一的水流交換方式，溫度均一，*

殺菌槽內(nèi)的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換，使罐內(nèi)液流均*動(dòng)，保證了殺菌槽內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，所以置于托盤內(nèi)不同位置的包裝食品得到了***理想的均一加熱效果，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象。使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和*，保證了溫度分布和熱量傳遞的均一性，減少了F值變化及蒸煮過度等現(xiàn)象的發(fā)生。

2、——高溫短時(shí)間滅菌

本機(jī)是采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，熱水槽事先將熱水加熱到滅菌要求溫度（多階段滅菌除外），從而縮短了滅菌時(shí)間，提高工作效率。

3、——殺菌精度高

本機(jī)是采用*技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，對(duì)溫度、壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)水、進(jìn)氣、排水、排氣等全過程進(jìn)行智能自動(dòng)化控制，溫度準(zhǔn)確（±0.5℃）。

4、——節(jié)約能源

本機(jī)殺菌過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。

5、山東全自動(dòng)控制系統(tǒng)

A、利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，而不是開關(guān)。                               

B、采用圖表平板，不是刻度表。

C、所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制。                             

D、可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。

E、壓力和溫度呈數(shù)字化顯示。                                         

F、所有的過程都被記錄在磁盤上,并可通過打印機(jī)打印。

本機(jī)整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。

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6、山東食品大型殺菌設(shè)備 全鋼大型臥式殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制

根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到***小*，以盡可能*地保存其風(fēng)味、口感和色澤，使每一種食品均可在狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。精確的殺菌溫度（±0.5℃）可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味。

7、測(cè)量F值的功能

中泰生產(chǎn)的每臺(tái)殺菌釜上均可配置F值測(cè)量儀，該測(cè)量儀具備測(cè)量值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、F值、時(shí)間-溫度曲線、時(shí)間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。

8、存儲(chǔ)殺菌公式

電腦內(nèi)***少可存儲(chǔ)30個(gè)殺菌公式。

公司介紹

諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠集設(shè)計(jì)、安裝、銷售與服務(wù)于一體的規(guī)范化的現(xiàn)代企業(yè)，其主要產(chǎn)品有機(jī)械滅菌設(shè)備系列，滾揉機(jī)系列，斬拌機(jī)系列，鹽水注射機(jī)系列，夾層鍋系列，真空包裝機(jī)系列，拌餡機(jī)，強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)系列及一些非標(biāo)產(chǎn)品，其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)藥、化工、玩具、日化及五金制品等行業(yè)，公司產(chǎn)品以其的性能、公道的價(jià)格、完整的服務(wù)而深受客戶的好評(píng)和信賴，產(chǎn)品全國、遠(yuǎn)銷美國、英國、日本、澳大利亞、中東、東非、東南亞等國家和地區(qū)。        
  公司營建熱情、快捷、高效、完整的客戶服務(wù)體系，為客戶提供從產(chǎn)品選型、成本預(yù)算、、安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)到維修保養(yǎng)全過程提供*服務(wù)，是實(shí)現(xiàn)客戶價(jià)值的有利保證。  
  強(qiáng)大機(jī)械廠將竭誠與海內(nèi)外新老客戶精誠合作，社會(huì)各界的認(rèn)可和支持令我們更是信心百倍，我們會(huì)以不斷創(chuàng)新、求實(shí)、奉獻(xiàn)精神，提供優(yōu)質(zhì)高效的產(chǎn)品，為發(fā)展和擴(kuò)大市場(chǎng)提供服務(wù)…… 
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