產(chǎn)品介紹:
豐匯制作鱈魚20斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)工藝中的一個關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪主要原料精細(xì)的切碎,還能同時將其他原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速相組合與*相配合(20//40型三組*,80/125型六組*),可以縮短運(yùn)行時間,減少物料的發(fā)熱量,可以保持餡料的天然色澤。
豐匯制作鱈魚20斬拌機(jī)設(shè)備安裝:
1、機(jī)械外殼要牢固接地
2、試前應(yīng)檢查*是否有松動現(xiàn)象,如有松動,應(yīng)緊固好*。
3、調(diào)試的程序為:應(yīng)先*旋轉(zhuǎn)(逆時針旋轉(zhuǎn)),然后料盤再轉(zhuǎn)(順時針旋轉(zhuǎn)) 為正常工作。
電氣控制系統(tǒng):
1、首先接通電源,電源線在機(jī)器的側(cè)面,三根三相電源線,380v/50Hz。建議在設(shè)備外部應(yīng)設(shè)電源開關(guān)63A為宜。外部開關(guān)合閘后信號燈亮表示電源一接通。各種操作面板上已有明確標(biāo)示。
2、選擇斬刀的速度可轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換開關(guān),有高低兩個速度。如需手動調(diào)節(jié)斬刀速度,可將轉(zhuǎn)換開關(guān),轉(zhuǎn)到“低速”位置,旋轉(zhuǎn)變頻器操作面板上突出的電位器旋鈕即可調(diào)整頻率(不得低于10Hz),
3、此時的頻率由變頻器的面板顯示,斬切完畢需要攪拌時,將刀速開關(guān)轉(zhuǎn)至低速,然后根據(jù)需要將刀速調(diào)整到所需要的轉(zhuǎn)速。
鱈魚20斬拌機(jī)注意事項:
1、工作時必須先開斬刀,后開斬鍋,且在低速運(yùn)行過程中不得將頻率調(diào)至低于10Hz,否則會損壞斬刀。
2、上蓋帶有電器連鎖開關(guān),工作時禁止打開上蓋。
3、減速機(jī)定期加32號機(jī)油。
4、電氣系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開箱。
5、調(diào)試時應(yīng)先高速再低速。
產(chǎn)品圖片:
公司介紹:
諸城市豐匯食品機(jī)械有限公司是生產(chǎn)食品機(jī)械的專業(yè)廠家,被國家技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督檢驗為合格單位。本公司主要生產(chǎn)蔬菜清洗機(jī)、滾揉機(jī)、風(fēng)干機(jī)、斬拌機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、DLZ-420(320)全自動拉伸膜真空包裝機(jī)、SD-750貼體真空包裝機(jī)、DZ-400/2S、DZ-500/2S、DZ-600/2S、DZ-800/2S全自動真空包裝機(jī)、DZ-1000型滾動式真空包裝機(jī)、盒式真空包裝機(jī)、液體真空包裝機(jī)、粉末真空包裝機(jī)、肉制品深加工設(shè)備等,還可以根據(jù)客戶要求定做各種包裝機(jī)。公司采用國內(nèi)*技術(shù)及電器、德國原裝真空泵,產(chǎn)品設(shè)計新穎、性能穩(wěn)定可靠、品種齊全,主要性能指標(biāo)均達(dá)到*水平。本公司以高質(zhì)量的產(chǎn)品服務(wù),承諾廣大客戶。