真空包裝機的工作原理主要包括抽氣和封口兩個過程。具體步驟如下:
抽氣:真空包裝機通過內置的泵或外接的真空泵,從包裝袋中抽出空氣,使袋內達到預定的真空度。這個過程主要是為了減少包裝內的氧氣含量,防止食品氧化變質。
封口:在真空抽氣完成后,立即將袋口進行快速封口,這一步通常是通過加熱封口條或封口模具來完成的,目的是為了防止空氣重新進入袋內,保證真空效果。
此外,一些高級的真空包裝機還可在完成抽氣后充入氮氣或其他混合氣體再進行封口,這樣可以進一步提高食品的保鮮效果和延長保質期。
總的來說,真空包裝機的核心原理就是通過抽取被包裝物品周圍的氣體創(chuàng)造一個真空環(huán)境,并將包裝袋或容器封口以保持這一狀態(tài),從而達到保護食品、藥品和其他物品的目的。