酒廠精釀啤酒設備釀酒工藝流程：
1、麥芽：精選——浸泡——發(fā)芽——干燥焙焦——去根——粉碎。
2、糖化：進入啤酒糖化罐，糊化后過濾，得到麥芽汁。
3、煮沸：加入啤酒花，煮沸，冷卻。
4、發(fā)酵：加入酵母，轉入啤酒發(fā)酵罐發(fā)酵。
5、過濾：發(fā)酵好的啤酒進行過濾。
6、灌裝：鮮啤灌裝或現(xiàn)飲。
大型啤酒廠釀酒設備廠家 史密力維啤酒設備廠家生產(chǎn)的精釀啤酒設備是引進傳統(tǒng)釀酒工藝，并結合**國情進行多年改良，使原本復雜、繁瑣的操作方法變得簡單，生產(chǎn)出純營養(yǎng)型鮮釀啤酒，無需過濾和高溫，從而保留了啤酒***的醇香口味和營養(yǎng)成份，釀酒周期只需8-12天，為中小創(chuàng)業(yè)者者提供了就業(yè)機會和致富良機，適合個人、集體、企業(yè)建設小型啤酒廠、扎啤廠。
史密力維小型啤酒廠設備，主要適用于中小型啤酒廠、扎啤廠的建設，適合于個體、合伙、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的創(chuàng)業(yè)籌建，日產(chǎn)300-5000噸小型啤酒廠可釀造營養(yǎng)價值高、口感好的全麥啤酒，深受消費者的喜愛。小型啤酒廠設備具有顯著的經(jīng)濟價值。
精釀啤酒設備的特點是：預投成本少，啤酒設備使用壽命長，產(chǎn)品質(zhì)量、釀造成本低.我公司也可以根據(jù)您的要求設計、制作啤酒設備。 同時派遣一一只完善的安裝隊伍，上門安裝、調(diào)試設備，傳授啤酒工藝并長期提供釀酒師。
該設備主要由糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、CIP洗滌系統(tǒng)、配電及恒溫控制系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等組成。該設備主要由糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、CIP洗滌系統(tǒng)、配電及恒溫控制系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等組成。設備智能化操作,方便快捷,在使用過程中大大的降低了人工成本.對輕工院校的教學實驗及模擬生產(chǎn)都具有指導意義和推薦作用，也是改革開放以來，國內(nèi)釀酒產(chǎn)業(yè)的重大突破，同時也是**史密力維精釀啤酒設備廠家****的生產(chǎn)模式。
