產品簡介
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等結構。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
產品分類：
1、本設備結構形式為：立式（固定）夾層鍋、可傾式夾層鍋
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋
產品結構
是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱；固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。（a） 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。（b） 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。（a） 內鍋體不銹鋼（SUS304/SUS316L）、外鍋體碳鋼（Q235-B），外涂防銹漆；（b） 內外鍋體全不銹鋼（SUS304/SUS316L）。
技術性能
1、容積：
立式：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。（規(guī)格大小可根據(jù)客戶要求非標設計定做）
可傾式：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。（規(guī)格大小可根據(jù)客戶要求非標設計定做）
2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼（SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；②內外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉速：23r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮邊刮底攪拌。
6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等（立式結構）。
8、可傾式夾層鍋體大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。
注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據(jù)客戶特殊要求定做。
夾層鍋系列：http://www.jjjyjx.com/productslist1_1_.html
蒸煮鍋系列：http://www.jjjyjx.com/productslist1_4_.html
殺菌鍋系列：http://www.jjjyjx.com/productslist1_2_.html
不銹鋼罐系列:http://www.jjjyjx.com/productslist1_5_.html
超高溫瞬時滅菌機：http://www.jjjyjx.com/productslist1_28_.html
乳品飲料系列：http://www.jjjyjx.com/productslist1_3_.html
生產線交鑰匙工程：http://www.jjjyjx.com/productslist1_6_.html
