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蛋白飲料高剪切均質(zhì)機

參考價 68000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱上海思峻機械設(shè)備有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號GRS2000
  • 所  在  地上海
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2024/3/27 10:11:21
  • 訪問次數(shù)263
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

上海思峻機械設(shè)備有限公司是一家依托德國SGN*工業(yè)設(shè)備生產(chǎn)加工技術(shù)的中德合作創(chuàng)新型企業(yè)。公司通過引進德國SGN的*技術(shù)、科學(xué)管理模式以及工業(yè)設(shè)備的銷售模式等,培養(yǎng)了一大批在研發(fā)、制造以及銷售等領(lǐng)域的人才!在德國SGN工業(yè)設(shè)備的基礎(chǔ)上,思峻又自主創(chuàng)新開發(fā)了一批適應(yīng)市場高要求的新型研磨分散設(shè)備。

公司主要研發(fā)、制造、銷售流體領(lǐng)域的高*乳化機、膠體磨、均質(zhì)機、分散機、研磨分散機、乳化泵、剪切泵、粉液混合機、成套多功能真空乳化機等設(shè)備,為混合、分散、均質(zhì)、懸浮、乳化、濕磨、粉液混合等領(lǐng)域提供高品質(zhì)的解決方案,設(shè)備加工材料細度可達微納米級別。公司始終擁有一批在食品、化工、醫(yī)藥、新能源等領(lǐng)域有豐富經(jīng)驗的高*人才,能夠?qū)I(yè)為客戶配備例如食品生產(chǎn)線、機械剝離法石墨烯生產(chǎn)線、氧化還原法石墨烯生產(chǎn)線、高純度碳納米管生產(chǎn)線、復(fù)合漿料生產(chǎn)線等。

公司特別注重設(shè)備的售后服務(wù)。依托一支技術(shù)扎實、服務(wù)貼切的售后團隊,我們將致力于為客戶提供整套的售后服務(wù),在Z短的時間內(nèi)為客戶解決與合作相關(guān)的一系列問題。

“業(yè)精于?!笔撬季镜淖谥迹瑢W⑷瞬?、專注創(chuàng)新、專注品質(zhì)、專注服務(wù)是公司一貫的追求和對您的承諾,我們堅信專注打造精品,專注將助力思峻在分散、乳化、均質(zhì)的事業(yè)領(lǐng)域中勇攀高峰!


研磨機,分散機,均質(zhì)機,乳化機
動力類型 電動 適用物料 油漆涂料,油墨,錫膏,干粉,化妝品,化學(xué)品,食品,藥品,飲料,膠水,油類,水泥凈漿,納米材料,混凝土,其他
物料類型 固-液 應(yīng)用領(lǐng)域 化妝品,醫(yī)藥,食品,乳品,化工
GRS2000蛋白飲料高剪切均質(zhì)機
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蛋白飲料高剪切均質(zhì)機 產(chǎn)品信息

GRS2000蛋白飲料高剪切均質(zhì)機
在花生的前處理上,有烘烤和不烘烤的區(qū)別,因花生含油量較高,因此烘烤后,油脂的香氣較好的釋放,在用來做飲料,口感和風(fēng)味上更好,所以本文采用烘烤候后的花生。
花生飲料均質(zhì)機

工藝流程

花生→篩選→烘烤→脫皮→浸泡→磨漿→過濾→煮漿→配料→均質(zhì)→灌裝→封口→殺菌→成品

操作要點

1)選料。選擇顆粒飽滿、無損傷、無霉變的花生原料,并除去雜質(zhì)。

2)烘烤。在l30℃高溫下烘烤l0分鐘,以鈍化花生仁中的脂肪氧化酶,防止出現(xiàn)豆腥味,同時高溫烘烤花生,有利于脫皮。還可賦于花生乳特殊的香味。

3)脫皮。人工脫去花生衣,以防止花生皮上的色素和單寧等在浸泡過程中附于花生仁上,使飲料色澤加深、口感發(fā)澀。

4)浸泡。用花生仁8倍重量的水,加入0.5%的碳酸氫納高溫下浸泡24小時,使花生仁充分吸水膨脹,提高出漿率,同時可以浸出一部分低聚糖,防止膨脹。

5)磨漿。浸泡后的花生用清水沖洗3~4遍后瀝干,加入花生仁10倍的熱水(8O℃)進行磨漿。

6)過濾。磨漿后的花生用12O目的濾布過濾。此時pH值為6.8~7.1。

7)加熱。將濾后的花生乳加熱煮沸,當溫度達8O℃以后,液面起泡、假沸,產(chǎn)生不少泡沫,此時可撇去部分泡沫,以保證質(zhì)量。當溫度達94~96℃時,液面翻液,維持1~2分鐘,即可達到殺菌目的。注意不要過久加熱,以免蛋白質(zhì)變性,產(chǎn)生分層、沉淀現(xiàn)象。

8)配料?;ㄉ鷿{10%~12%,蔗糖5%~7%,乳糖適量,沖稠劑0.03%,乳化劑0.4%~0.5%,軟化過濾殺菌后的飲料水。

9)均質(zhì)。把配料好的物料經(jīng)過高剪切均質(zhì)機,乳化均質(zhì),使物料顆粒細化,從而使物料體系穩(wěn)定,不易產(chǎn)生分層、沉淀現(xiàn)象。

10)殺菌、冷卻。成品灌裝封口后,在85的溫度下保持15分鐘進行殺菌,然后分段冷卻。


對于花生飲料成品來說,經(jīng)常存在的產(chǎn)品分層或者有顆粒沉淀的現(xiàn)象,導(dǎo)致花生飲料產(chǎn)品不穩(wěn)定,影響產(chǎn)品的銷售。所以需要均質(zhì)的環(huán)節(jié),并且需要高質(zhì)量的均質(zhì)機來進行均質(zhì)處理,上海SGN高剪切均質(zhì)機可以使物料顆粒細化,從而使物料體系穩(wěn)定,不易產(chǎn)生分層、沉淀現(xiàn)象。

(公司有樣機,可以提供免費實驗)

上海思峻機械設(shè)備有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)高剪切均質(zhì),具有高轉(zhuǎn)速、低能耗、低噪音、高壽命等優(yōu)勢,經(jīng)過SGN全體研發(fā)生產(chǎn)部員工的不懈努力,終于解決了SGN高剪切均質(zhì)機的提速問題。市場上一般使用的均質(zhì)機由于定轉(zhuǎn)子精度以及機械密封的原因,轉(zhuǎn)速zui高只能達到2910轉(zhuǎn),而SGN研發(fā)的高剪切乳化機將轉(zhuǎn)速提高到9000轉(zhuǎn),從而更好的解決了市場的需求
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①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。

②該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。

③三級乳化機由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

GRS2000蛋白飲料高剪切均質(zhì)機設(shè)備選型表:

高速分散機

標準流量(H2O)

輸出轉(zhuǎn)速

標準線速度

馬達功率

進出口尺寸

型號

l/h

rpm

m/s

kW


GRS2000/4

300-1,000

14000

44

2.2

DN25/DN15

GRS2000/5

1,000-1.500

10,500

44

7.5

DN40/DN32

GRS2000/10

3,000

7,300

44

15

DN50/DN50

GRS2000/20

8,000

4,900

44

37

DN80/DN65

GRS2000/30

20,000

2,850

44

75

DN150/DN125

GRS2000/50

40,000

2,000

44

160

DN200/DN150

 


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