商用高速變頻打漿機 火腿腸肉餡拌料機采用變頻螺旋齒輪箱輸出變速設計,低耗環(huán)保,無極調速功能和攪拌葉(扭肋拍打)設計使拌出的肉餡纖維細化,并使纖維的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態(tài),加入調味汁液能充分吸收飽和。讓餡料保持松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點,低速打漿時穩(wěn)重有力,攪拌均勻,桶與刀具配合間隙小,減少殘余肉料現(xiàn)象出現(xiàn),可正反轉攪拌打漿,均勻剔透??梢詳嚢韪鞣N腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。機器接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作方便,穩(wěn)定可靠。
商用高速變頻打漿機 火腿腸肉餡拌料機的操作步驟