精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

官方微信

產(chǎn)品|公司|采購(gòu)|招標(biāo)

大中型系列豆制品設(shè)備

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱鄭州天隆食品機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地鄭州市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2024/2/28 16:43:57
  • 訪問次數(shù)241
在線詢價(jià)收藏產(chǎn)品

食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

  河南鄭州天隆食品機(jī)械有限公司是一家機(jī)械及行業(yè)設(shè)備的企業(yè),是經(jīng)國(guó)家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊(cè)的企業(yè)。主營(yíng)豆腐機(jī),全自動(dòng)豆腐機(jī),干豆腐機(jī),多功能涼皮機(jī),河粉機(jī),全自動(dòng)豆腐皮機(jī)、自動(dòng)千張機(jī)、干豆腐機(jī)、*豆腐機(jī)、豆腐皮切絲機(jī)、豆腐剝皮機(jī)、豆腐上渣機(jī)、鍋爐、磨漿機(jī)等豆制品機(jī)械,公司位于中國(guó)河南鄭州市。河南天隆食品機(jī)械有限公司本著“客戶*,誠(chéng)信*”的原則,與多家企業(yè)建立了*的合作關(guān)系。熱誠(chéng)歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。

豆腐機(jī),全自動(dòng)豆腐機(jī),干豆腐機(jī),彩色豆腐機(jī),和面機(jī),豆腐皮機(jī),全自動(dòng)豆腐皮機(jī),干豆腐機(jī),千張機(jī)
大中型系列豆制品設(shè)備
大中型豆制品設(shè)備一、選料要選擇優(yōu)質(zhì)無污染,未經(jīng)熱處理的大豆,以色澤光亮,籽粒飽滿、無蟲蛀和鼠咬的新大豆為佳,剛剛收獲的大豆不宜使用,應(yīng)存放 3個(gè)月后再使用。注:大豆浸泡時(shí)間與季節(jié)有關(guān)系。水量:浸泡體積一...
大中型系列豆制品設(shè)備 產(chǎn)品信息

大中型豆制品設(shè)備

一、選料
要選擇優(yōu)質(zhì)無污染,未經(jīng)熱處理的大豆,以色澤光亮,籽粒飽滿、無蟲蛀和鼠咬的新大豆為佳,剛剛收獲的大豆不宜使用,應(yīng)存放 3個(gè)月后再使用。注:大豆浸泡時(shí)間與季節(jié)有關(guān)系。水量:浸泡體積一般為大豆體積的 2-2.5 倍,浸泡水不要一次加足。*次加水以浸過料面 15CM 左右為宜。待浸泡水位下降到料面以下 5 -7CM 即可。即浸泡好的大豆達(dá)到以下要求:大豆吸水量約為120% ,大豆增重為 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑,無皺皮,豆皮輕易不脫落,手觸摸有松動(dòng)感,豆瓣內(nèi)表面略有塌陷,手指掐之易斷,斷面無硬心。
二、磨漿
磨漿的目的是為zui大限度將經(jīng)過浸泡好的大豆中的蛋白質(zhì)提取出來,關(guān)鍵掌握好豆?jié){的粗細(xì)度,過粗影響過漿率,過細(xì)大量纖維隨著蛋白質(zhì)一起進(jìn)入豆渣中,一方面會(huì)造成篩網(wǎng)堵塞,影響濾漿,另外,會(huì)使豆質(zhì)品質(zhì)地粗糙,色津灰暗。磨漿時(shí)還要注意調(diào)整好砂輪間隙,進(jìn)行磨料,磨料的同時(shí)需添加適量的水。
三、煮漿
煮漿的溫度應(yīng)控制在97攝氏度以上,保持3分鐘左右,加3%消泡劑,加熱要均勻,當(dāng)漿的溫度達(dá)到 75 攝氏度時(shí),即可進(jìn)行點(diǎn)漿工作。
四、點(diǎn)漿
常用凝固劑
1.石膏
石膏的化學(xué)名稱為硫酸鈣( CaSO4 )以市面上的石膏粉點(diǎn)漿為宜。一般情況 5KG 大豆需石膏粉 0.15 -0.2kg 左右,加 400g 水調(diào)和均勻倒入豆?jié){,迅速攪拌,有豆花出現(xiàn)時(shí)即停止攪拌。
2 、鹵水
用鹵水作凝固劑,蛋白質(zhì)凝固速度快,操作不宜掌握,巧點(diǎn)鹵水。以 5kg 干豆為例,放漿前在漿桶底部撒約 60g 食鹽,待溫度下降至85 度,分 2-3 次倒入泡好的鹵水,鹵水用量 50 -70g 鹵水干片 50g 溫水泡開,加少許內(nèi)脂豆腐( 35g 左右)。
3 、葡萄糖酸 - 內(nèi)脂
該物質(zhì)為白色結(jié)晶物,易溶于水。用量一般是豆?jié){ 0.25-%0.5% 。點(diǎn)漿前先將 90 攝氏度以上的熱漿降溫 75-85 攝氏度,然后加凝固劑。
五、粉腦
把點(diǎn)好后的豆腦放入的裝腦桶內(nèi),清理好卷包布上的雜物,把已卷好的包布安裝到工作臺(tái)上,然后接通電源開關(guān),打開粉腦開關(guān)。(電壓不能低于 220V )
六、壓制
把接豆腦盤放到*層包布上,打開流腦閥門,運(yùn)轉(zhuǎn)開始,調(diào)整壓滾間隙使薄厚均勻。*批包布接完后,關(guān)閉流腦口把接過流腦后的包布搬到手動(dòng)液壓機(jī)上(此時(shí)可以安裝第二批包布繼續(xù)進(jìn)行流腦工作)把液壓機(jī)的壓桿壓至第 3-4 個(gè)壓力,然后停流 3-5 分鐘,提起手動(dòng)液壓機(jī)構(gòu)即可揭出成品。使用生產(chǎn)出來的豆皮不單單衛(wèi)生,而且味道鮮美、質(zhì)地存正、薄厚均勻。注:包布用過后用清水洗干凈,拿到卷包機(jī)上進(jìn)行卷包,包布卷的不要過緊,也不要過松,用腳輕踩下面踏板進(jìn)行卷包,卷完后,切記關(guān)閉電源開關(guān)。

關(guān)鍵詞:消泡劑 工作臺(tái)
在線問商家
同類產(chǎn)品推薦
在找 大中型系列豆制品設(shè)備 產(chǎn)品的人還在看

對(duì)比欄

返回首頁(yè)

提示

×

*您想獲取產(chǎn)品的資料:

以上可多選,勾選其他,可自行輸入要求

個(gè)人信息:

Copyright 2023 foodjx.com , all rights reserved

食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) - 食品機(jī)械行業(yè)專業(yè)網(wǎng)絡(luò)宣傳媒體

隆德县| 宁蒗| 广平县| 宣城市| 宜宾县| 南康市| 曲阳县| 江津市| 铁力市| 康保县| 逊克县| 荃湾区| 筠连县| 黔西| 两当县| 阿克苏市| 宜宾县| 皋兰县| 绥化市| 玉树县| 黄石市| 宣城市| 甘洛县| 五寨县| 商城县| 孟连| 临汾市| 高唐县| 龙海市| 广宁县| 宁陕县| 行唐县| 富裕县| 桃园市| 贡山| 博客| 惠州市| 巩义市| 长寿区| 东源县| 十堰市|