品牌 | dingzheng/鼎正 | 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
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適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備 | 適用對(duì)象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 |
蒸汽壓力 | 0.2 | 電功率 | 30kw |
外形尺寸 | 2300mm | 重量 | 650kg |
豆瓣醬牛肉醬香菇醬草莓醬高溫高壓滅菌鍋
高溫高壓殺菌鍋廣泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業(yè)、果蔬、茶飲料及休閑食品加工生產(chǎn)行業(yè)等領(lǐng)域。根據(jù)用戶對(duì)不同物料的加熱、殺菌、保溫冷卻的不同工藝要求,進(jìn)行流程組合設(shè)計(jì),殺菌鍋具有各種安全保護(hù)措施,全過(guò)程自動(dòng)控制,控制穩(wěn)定。
不銹鋼殺菌鍋?zhàn)詣?dòng)化程度高,當(dāng)盛裝產(chǎn)品的殺菌框推入殺菌鍋后,只要按下啟動(dòng)按鈕,整個(gè)殺菌過(guò)程,升溫、恒溫殺菌、加壓、減壓、冷卻自動(dòng)完成。高溫殺菌鍋食品的特色是,包裝經(jīng)抽真空處理,避免因氧化作用而產(chǎn)生的變色、變味,而且能延長(zhǎng)保存期限,易于常溫流通、貯存和賣。
豆瓣醬牛肉醬香菇醬草莓醬高溫高壓滅菌鍋
1.殺菌鍋滅菌時(shí),為使鍋內(nèi)溫度均勻,我們采用了德國(guó)和日本的技術(shù),可使鍋內(nèi)的熱水進(jìn)行整體多方位交叉循環(huán)。本設(shè)備并配有純凈水儲(chǔ)水罐,帶有降溫?fù)Q熱器,殺菌完畢后可以回收,重復(fù)使用熱能!熱水!節(jié)能!更可以通過(guò)換熱器降溫,確保食品營(yíng)養(yǎng),色澤,口感達(dá)到狀態(tài)。
2.采用世界上的日本電器、德國(guó)西門子PLC控制軟件,可隨時(shí)打印和儲(chǔ)存時(shí)間、溫度、壓力曲線圖,使每鍋產(chǎn)品都有據(jù)可查。
3.瑞鋒公司可為用戶免費(fèi)進(jìn)行鍋內(nèi)熱分布測(cè)試及F值測(cè)量,使每鍋產(chǎn)品殺菌數(shù)據(jù)都在合理的數(shù)據(jù)下進(jìn)行。
4.選用世界上的日本,德國(guó)、丹麥、中國(guó)臺(tái)灣,美國(guó)等進(jìn)口原電器件和自動(dòng)閥門,使整個(gè)操作過(guò)程都在電腦的編程下(一鍵式操作)進(jìn)行滅菌。
5.電腦可設(shè)計(jì)雙峰階段階梯式殺菌,使鍋內(nèi)的壓力和溫度保持一致,采用逐步浸透的階段式升溫方式,從而確保食品的內(nèi)餐顏色一致,口味一致,營(yíng)養(yǎng)不變。
購(gòu)買須知:
1、本產(chǎn)品價(jià)格不代表終售出價(jià)格;因客戶要求不同做出的產(chǎn)品價(jià)格也不同。
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