面筋測(cè)定儀 面筋測(cè)定系統(tǒng)
面筋測(cè)定儀 面筋測(cè)定系統(tǒng)@中谷機(jī)械設(shè)備有限公司
型號(hào):MJ-Ⅱ
MJ-Ⅱ型面筋測(cè)定系統(tǒng)用來(lái)測(cè)定面粉中面筋含量及面筋指數(shù)的儀器，由單頭面筋洗滌儀（內(nèi)部含面筋指數(shù)測(cè)定儀）、烘干儀兩臺(tái)獨(dú)立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測(cè)定，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門(mén)。
工作原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按GB/T5506-2008規(guī)定的方法，就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。
技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國(guó)標(biāo)GB/T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測(cè)定》）
攪拌器轉(zhuǎn)速：120±2r/min 離心轉(zhuǎn)速：6000±5r/min 離心工作時(shí)間：1min
面筋含量：兩次測(cè)定結(jié)果之差不大于1.0%。
面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)11個(gè)單位；在指數(shù)70以下，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)15個(gè)單位。
工作電壓 AC220V±5% 50Hz 外形尺寸 400×300×240mm 重量 16Kg
細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：200目 粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：26目 洗杯內(nèi)徑：54mm
洗滌試樣量：10g 滌液流量：50～56ml/min 額定功率：650W
和面時(shí)間：1～99s（數(shù)顯可調(diào)） 洗滌時(shí)間：1～9min（數(shù)顯可調(diào)）
電機(jī)轉(zhuǎn)速：6000±5 r/min 脫水板孔徑：500μm 工作時(shí)間：60s
電機(jī)功率：25W *工作溫度：100-180℃ 相對(duì)濕度：＜90%
小麥硬度指數(shù)測(cè)定儀
JYDX100×40型
小麥硬度指數(shù)測(cè)定儀 小麥硬度測(cè)定儀@中谷機(jī)械設(shè)備有限公司
產(chǎn)品特點(diǎn): 根據(jù)軟、硬麥具有不同的抗機(jī)械粉碎強(qiáng)度的原理，在粉碎時(shí)，硬麥不易成粉狀、軟麥易成粉狀在規(guī)定條件下粉碎樣品，在篩網(wǎng)上的樣品質(zhì)量與樣品總質(zhì)量的比例決定小麥的硬度。
JYDX100×40小麥硬度指數(shù)測(cè)定儀利用電機(jī)驅(qū)動(dòng)設(shè)置于轉(zhuǎn)子外表面的磨刀，磨刀與外刀盤(pán)對(duì)樣品產(chǎn)生剪切和撞擊粉碎作用，使樣品粉碎。同時(shí)，高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子刀片在粉碎室里產(chǎn)生一離心氣流場(chǎng)，粉碎后的粉粒在氣流場(chǎng)與轉(zhuǎn)子及自身的離心撞擊作用下，通過(guò)篩網(wǎng)進(jìn)入接料斗中。在一定的粉碎時(shí)間內(nèi)，不同硬度的小麥穿過(guò)篩網(wǎng)的粉粒質(zhì)量是不同的，用留存在篩網(wǎng)上的粉粒質(zhì)量占測(cè)試小麥樣品質(zhì)量的百分比值表征小麥的硬度，簡(jiǎn)稱(chēng)HI。硬度指數(shù)越大，表明小麥硬度越高，反之則表明小麥的硬度越低。
技術(shù)參數(shù)： 外形尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：345×212×354mm
轉(zhuǎn)子直徑：&100mm
測(cè)定準(zhǔn)確性：與小麥硬度指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)樣品標(biāo)稱(chēng)值的誤差值不小于1.5
測(cè)定變異系數(shù)（CV）：不小于2.4%
額定產(chǎn)量：25g/批次 配備功率：180W 電壓：220V 頻率：50Hz
電流：2.5A 凈重：21.5Kg 毛重：32Kg
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傳真:
: http://www.lnlbqc.com
信箱: zgjx8988
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http://www.lnlbqc.com
