椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，用來做糕點、月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面，以增加口味和裝飾表面。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉后，經過特殊的烘干處理后混合制成。

一、椰蓉帶式干燥機原理

將要干燥的物料通過合適的加料裝置均勻的分布在可調速運行的網帶上，干燥時熱空氣分別由網帶和物料的空隙間上下方穿流通過，使被干燥物料的每個表面都成為受熱面，顯著增加了物料與熱風的換熱接觸面積，使物料內部水分的蒸發(fā)擴散距離縮短，因此，能夠進行效果的干燥操作。熱空氣單元獨立橫向循環(huán)的方式使得熱風的穿透性更強，溫度及風量的控制更加靈活方便，從而相對與不同種類，性質的物料具有更廣泛的適應性。

二、椰蓉帶式干燥機應用范圍

廣泛適于食品、化工、醫(yī)藥、飼料、顏料、染料、礦產品、建材等行業(yè)，粒狀、塊狀、片狀、結晶狀、濾餅狀物料的干燥。
脫水蔬菜帶式干燥機適用于土豆、蘿卜、洋蔥、茄子片、豆豉、蔥、西紅柿、食用菌、蜜餞、板栗、茶葉蒜片、南瓜、魔芋、白蘿卜、山藥、竹筍、蘋果片、枸杞、高麗菜、蘑菇、胡蘿卜、青菜、茄子片、野菊花、金銀花、烘干木薯片、蒜片、南瓜，胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果、紅薯片、茄子片、土豆、西紅柿、蜜餞、板栗、茶葉、蘿卜、薄荷葉、蜜蜂花、細香蔥、玫瑰、熏衣草、白蘿卜絲、高麗菜、香菇、花菇、蝦米、芹菜、食用菌、葫蘆、南瓜、芋頭、木耳、筍絲、大蔥、百合、黃花菜、茭白、香菜、萵筍、人參、花生、竹筍、胡蘿卜、高麗菜、蒜黃、草莓粒、黃瓜、龍眼、檳榔、蘿卜條、胡蘿卜丁、真絲菌、西蘭花、西洋參、狗糧、香蔥、煙葉、水產品、生菜、山楂、碧根果、瓜子、杭白菊花、等農產品，以及中藥材等片狀、條狀、顆粒狀等物料的干燥；對于失水速度較慢的物料尤為適用。

三、椰蓉帶式干燥機特點

1、換熱器與網帶干燥室分開布置，在干燥室側面另設換熱器室，有效避免物料粉粒與換熱器的不良接觸。
2、熱風循環(huán)方式由縱向多單元串流改為側向單元循環(huán)，實現各個單元的獨立循環(huán)操控，有效的加大了循環(huán)風量，帶來熱空氣穿透性高，熱利用率高、高效節(jié)能、單元控制靈活、可控性好等諸多優(yōu)勢。
3、不破壞物料形狀，物料在干燥機內是靜止狀態(tài)移動的，不會產生機械性破壞物料形狀的現象。
4、用戶可設定適宜的操作條件，根據熱風循環(huán)方式、干燥狀態(tài)靈活調節(jié)溫度、風量、網帶運行速度等操作條件。
5、自由調節(jié)物料成品水分，由于可自由調節(jié)干燥機內物料流量、停留時間，因此可任意設定加工后產品的水份

四、椰蓉帶式干燥機結構形式

(1)單級帶式干燥機:被干燥物料由進料端經加料裝置被均勻分布到輸帶上。輸送帶通常用穿孔的不銹鋼薄板制成，由電機經變速箱帶動，可以調速。干燥機箱體內通常
分隔成幾個單元，以便獨立控制運行參數，優(yōu)化操作。干燥段之間有一隔離段，在此無干燥介質循環(huán)。

(2)多級帶式干燥機:多級帶干燥實質上是由數臺單級帶干機串聯組成，其操作原理與單級帶干機相同。
(3)多層帶式干燥機:多層帶干機常用于干燥速度要求較低、干燥時間較長，在整個干燥過程中工藝操作條件能保持恒定的場合。層間設置隔板以組織干燥介質的定向流
動，使物料干燥均勻。多層帶干機占地少，結構簡單，廣泛使用于干燥谷物類物料。但由于操作中要多次裝料和卸料，因此不適用于干燥易粘著輸送帶及不允許碎裂的物料。

五、椰蓉帶式干燥機示意圖