電加熱蒸汽式殺菌鍋介紹
電加熱蒸汽式殺菌鍋用zui簡單的術(shù)語,殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性: 系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。
加熱層有保溫材料,設(shè)計(jì)時考慮到傳熱面積和換熱效果達(dá)到規(guī)定殺菌要求,勞動強(qiáng)度低,生產(chǎn)效率高等優(yōu)點(diǎn),很受用戶歡迎。用戶按本地區(qū)實(shí)際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌,節(jié)能效果好,生產(chǎn)力高,溫度顯示自動控制,調(diào)節(jié)范圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優(yōu)點(diǎn)。
特點(diǎn)
1.本設(shè)備具備雙層水浴式殺菌鍋的特點(diǎn),而且比雙層殺菌鍋提高1倍的產(chǎn)量,節(jié)約能源和時間,為用戶節(jié)約設(shè)備投資及降低了生產(chǎn)成本。
2.自動切換鍋內(nèi)水流方向,溫度均勻*。
3.高溫短時間雙鍋交叉滅菌,節(jié)約時間、節(jié)約能源、省人工。
4.全程電腦自動化控制,無需人工操作。
5.采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度,殺菌精確度高。