德國進口DIOSNA 冷熱酸面種發(fā)酵罐 RW650是Diosna公司設(shè)計制造的一款經(jīng)典設(shè)備,廣泛應(yīng)用于各種面包制作。它不僅操作簡便,而且能夠顯著改善面包品質(zhì)。通過使用RW650HK-FU,該系統(tǒng)通過全自動過程控制和PLC控制器調(diào)節(jié),實現(xiàn)對發(fā)酵時間、攪拌頻率以及攪拌方向的精確調(diào)控,您可以制備液種、魯邦種、黑麥酸面團等多種面團,從而制作出各種不同類型的面包。
德國進口DIOSNA 冷熱酸面種發(fā)酵罐 RW650 應(yīng)用產(chǎn)品的幾種類型:
甜面包類:包括各種形式的吐司、餐包等。通過使用RW650HK-FU,您可以輕松制作出口感松軟、組織細膩的甜面包。
傳統(tǒng)的歐法式面包:例如恰巴塔、法棍等。使用RW650HK-FU,您可以制作出外皮酥脆、內(nèi)部組織松軟的歐式面包,呈現(xiàn)出傳統(tǒng)歐式面包的風(fēng)味。
起酥類:如可頌、丹麥等。通過使用RW650HK-FU,您可以輕松制作出層次分明、口感酥脆的起酥面包,讓您的面包店產(chǎn)品更加多樣化。
使用RW650HK-FU時,不同的產(chǎn)品需要添加不同的量,以產(chǎn)生不同的組織風(fēng)味效果。您可以根據(jù)實際需要調(diào)整添加量,制作出特色的面包,滿足不同客戶的需求。