本機(jī)適用于海產(chǎn)品,海參.鮑魚(yú).扇貝.海虹.生蠔等, 圓蔥、豆芽、金針菇、韭菜、白菜等蔬菜的蒸煮,殺青。
醬菜巴氏殺菌機(jī)技術(shù)參數(shù):
蒸煮時(shí)間:4-40min(可調(diào))
蒸煮溫度:45℃-98℃(可調(diào))
蒸汽壓力:1-4kg
加工能力:根據(jù)用戶(hù)需求設(shè)計(jì)
網(wǎng)帶寬度:400-2000mm(可根據(jù)用戶(hù)要求設(shè)計(jì))
功率:5-25kw(選配)
電源:380v/50hz
產(chǎn)量:0.55噸/小時(shí)(按蒸煮時(shí)間5-10分鐘)
巴氏殺菌、冷卻、風(fēng)干流水線是我公司吸收技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風(fēng)干(烘干)與一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,的控制儀表。有造型美觀,操作及維護(hù)方便等特點(diǎn),與目前土法(殺菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98度內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,衛(wèi)生高效,是蔬菜肉禽制品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
巴氏殺菌機(jī)在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)人滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由另一條傳送帶帶人冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求,后面接著進(jìn)入連續(xù)風(fēng)干線可直接裝箱。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送人下一生產(chǎn)工序。