鮮奶巴氏殺菌機加熱方式標(biāo)配是電加熱,也可采用熱水或熱蒸汽加熱,因為鮮奶巴氏滅菌法是低溫殺菌。這里所說的低溫只是相對高溫高壓殺菌機來言。整機采用SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可依據(jù)工藝要求設(shè)定。鮮奶巴氏殺菌機該設(shè)備運行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼板強度高,伸縮性小,不易變形。是指低于100攝氏度的殺菌方式。巴氏殺菌機殺菌溫度可以自由設(shè)定。在可調(diào)范圍內(nèi),時間可調(diào)。不會造成顏色改變,味道損壞等問題。
巴氏殺菌機優(yōu)勢
1、外壁采用聚氨酯保溫;
2、嚴實密封的罐體蓋可有效保護牛奶無菌;
3、三層罐體設(shè)計有效保證加熱和冷卻效率;;
5、罐體底部熱水電路循環(huán),防止干燒;