傳統(tǒng)的菊花炒青、蒸青、烘干方法都必需用大火來(lái)燒,產(chǎn)品質(zhì)量很難控制,即不環(huán)保,制作過(guò)程耗時(shí)費(fèi)力,無(wú)法形成規(guī)模式生產(chǎn);目前較為*的菊花殺青干燥方法采用微波殺青干燥機(jī)處理,威雅斯公司在菊花茶殺青干燥工藝上下足了功夫,引入微波這一新的干燥技術(shù),為制茶界包括菊花茶在內(nèi)的翻炒殺青烘干工藝提供了高效環(huán)保、全自動(dòng)化殺青烘干一體化技術(shù)設(shè)備。微波胎菊花殺青烘干設(shè)備的殺青利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境,在加上高頻微波的震蕩作用,殺青效果好,物料色澤鮮艷,同時(shí)在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分,節(jié)省了烘干成本。殺青完畢接著在經(jīng)微波烘干一次完成成品,干花干度均勻,色澤青翠,不破壞和改變物料營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)具有殺菌功能,又可以當(dāng)殺菌設(shè)備使用,一機(jī)多用,經(jīng)微波殺青干燥機(jī)加工過(guò)的菊花含菌量可以達(dá)到食品QS認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
微波胎菊花殺青機(jī)廣泛應(yīng)用于小菊花、胎菊、貢菊、金銀花、山銀花、玫瑰花、桅子花、金花、薰衣草、茉莉花等花茶類產(chǎn)品的快速殺青烘干脫水。
威雅斯公司微波胎菊殺青機(jī)采用PLC自動(dòng)化控制或按鈕控制、微波功率可調(diào)、自動(dòng)控溫系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動(dòng)糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料進(jìn)出料系統(tǒng)等。微波管采用國(guó)外進(jìn)口品牌,變壓器可選擇油浸水循環(huán)冷卻式或風(fēng)冷式,可確保設(shè)備24小時(shí)連續(xù)工作。