從控制方式上分有五種,小型滅菌鍋生產(chǎn)廠家,分為手動(dòng)控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動(dòng)控制型、電腦全自動(dòng)控制型等五種。1. 滅菌鍋內(nèi)直徑為900㎜,直筒長(zhǎng)度為1800㎜。
2、 鍋內(nèi)配置有:不銹鋼食品盤子10個(gè)、不銹鋼食品托盤2個(gè)、外用食品推車2輛(也可以根據(jù)客戶要求制作)。
3. 隨鍋配有:冷熱水循環(huán)泵1臺(tái)。另有上下罐連接的全部的水循環(huán)管道和閥門。
4、 溫度計(jì)2支,玻璃管考克1套、硅膠密封墊1個(gè)。
6. 滅菌程序設(shè)計(jì)高智能編程程控操作,可以設(shè)定儲(chǔ)存上百個(gè)殺菌工藝和任意修改上百個(gè)殺菌程序,主要配件采用:日本、丹麥、德國(guó)、法國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣配置,滅菌程序設(shè)定:直線升溫滅菌和階段式雙峰升溫滅菌兩種方式,現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行熱分布、F值測(cè)試,根據(jù)測(cè)試的實(shí)際數(shù)據(jù),為您設(shè)定滅菌時(shí)間。更能確保滅菌質(zhì)量、產(chǎn)品的色澤、口感、營(yíng)養(yǎng)不變!