江蘇全自動炸豬皮油炸機(jī)可以根據(jù)需要做成油水混合油炸工藝，就是根據(jù)水和油的比重不同的原理，上層是油區(qū)下部是水區(qū)，油炸過程中產(chǎn)生的殘渣可以通過特制的串行端口滑落到水區(qū)中，再由水區(qū)下部的排污閥將其排出油炸機(jī)，完成油炸機(jī)的清理殘渣的過程，也可以采用純油加自動刮渣系統(tǒng)，就是油炸機(jī)底部設(shè)有自動刮渣系統(tǒng)，可以通過刮渣系統(tǒng)將沉積在油炸機(jī)底部的油泥殘渣刮起再由縱向刮渣系統(tǒng)將油渣油泥刮出油炸機(jī)。

1、豬皮油炸機(jī)采用高效的加熱系統(tǒng)，油池采用保溫技術(shù)，既節(jié)約能源，又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱，大大延長了炸油的使用壽命。對油的上層部分進(jìn)行加熱，下層冷卻，防止水溫過高、沸騰。油水分別排放，更便于清渣換油。

2、豬皮油炸機(jī)一機(jī)多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。

3、電加熱自動油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。

4、采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾油的作用，而且不浪費油。

5、全自動油炸機(jī)全程油溫自動控制，溫度從0-300度可隨意設(shè)定，適合炸

制各種工藝要求的食品。
6、整機(jī)304不銹鋼制造,耐高溫腐蝕,使用壽命長!
7、采用通用的油水混合工藝設(shè)計，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%，半年就可收回設(shè)備投資。

8、的機(jī)械傳送和變頻調(diào)速系統(tǒng)，使該設(shè)備適用于炸制各類食品（如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等）。

江蘇全自動炸豬皮油炸機(jī)采用按鍵自動提升系統(tǒng)，可實現(xiàn)油煙罩，壓料網(wǎng)帶，輸料網(wǎng)帶的單獨或一體式提升，壓料網(wǎng)帶與輸送網(wǎng)帶間隙可調(diào)，滿足不同產(chǎn)品的加工要求。同時方便工人對機(jī)體內(nèi)部進(jìn)行維護(hù)和清洗。