醬肉塊雞羊豬牛肉帶骨肉鹽水注射機(jī)
構(gòu)造:全身不銹鋼打造
鹽水注射機(jī)的主要結(jié)構(gòu):由曲柄連桿機(jī)構(gòu)帶動(dòng)針板上下運(yùn)動(dòng),所有鹽水針都固定在針板上,一條間歇送肉塊的輸送帶通過(guò)鏈條機(jī)構(gòu)傳動(dòng),還有一臺(tái)鹽水泵、鹽水貯存槽和輸送鹽水的管道、一組過(guò)濾網(wǎng)以及驅(qū)動(dòng)電機(jī)及電器控制裝置等。
設(shè)備采用304不銹鋼制造,加厚鋼材,質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì),強(qiáng)度大,耐腐蝕性好,使用壽命長(zhǎng),安全可靠。
80針鹽水注射機(jī)參數(shù)表:
產(chǎn)品型號(hào) | QYZ-1型鹽水注射機(jī) | QYZ-2型鹽水注射機(jī) |
生產(chǎn)能力(kg/h) | 300-800 | 800-1200 |
主電機(jī)功率(kw) | 1.1 | 1.5 |
泵電機(jī)功率(kw) | 1.0-1.5 | 3 |
注射行程(mm) | 40-60 | 120-160 |
注射針頭(支) | 48-80 | 120-160 |
注射壓力(mpa) | 0.1-0.5 | 0.1-0.5 |
注射次數(shù)(次/min) | 24-48 | 24-48 |
外形尺寸(mm) | 1300×672×1850 | |
鹽水注射機(jī)操作說(shuō)明: 工作時(shí)首先啟動(dòng)鹽水泵,調(diào)整壓力調(diào)節(jié)閥,保證所需壓力。開(kāi)動(dòng)驅(qū)動(dòng)電機(jī),調(diào)整鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu),保證輸送帶的歇送進(jìn)量。將肉塊從輸入端放在輸送帶上。
當(dāng)針板處于上升位置時(shí),輸送帶前進(jìn)一送進(jìn)量后停止,針板下降,鹽水針插入肉塊并進(jìn)行注入。針板上升,停止注入,輸送帶再間歇前移,將肉塊再向前送進(jìn)一定量,如此反復(fù)工作。
鹽水注射機(jī)配有若干根針管,通過(guò)注針的上下運(yùn)動(dòng),把腌制液定量、均勻、連續(xù)地注射入原料肉中。
配套設(shè)備齊全:輸送帶,工作臺(tái),瀝水臺(tái),調(diào)理臺(tái),物料車(chē)等不銹鋼制品。
鹽水注射機(jī)優(yōu)點(diǎn):
1、可帶骨注射:
設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí),注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可隨時(shí)調(diào)節(jié)安裝。
2、水可以重復(fù)使用:
設(shè)有四層料水過(guò)濾器,使料水循環(huán)過(guò)程不會(huì)堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。
3、一機(jī)多用,可以注射不同的產(chǎn)品:
輸送帶設(shè)計(jì)合理,可滿(mǎn)足對(duì)小肉塊和大肉塊的注射。
設(shè)備全自動(dòng)有自動(dòng)保護(hù)功能,自動(dòng)反應(yīng)保護(hù)設(shè)備不收損害,也減少材料的損壞。針頭可以根據(jù)加工的品類(lèi)進(jìn)行更換。一臺(tái)機(jī)器多種用途。
4、自動(dòng)調(diào)速功能,更人性化的設(shè)計(jì)
鹽水注射機(jī)采用齒形步進(jìn)送料,步距準(zhǔn)確,肉料由三組可拆卸的格條支撐,注射針采用彈簧控制,生產(chǎn)120針鹽水注射機(jī),真正能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度,可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu)調(diào)節(jié)。
產(chǎn)品介紹:
鹽水注射機(jī)是制作火腿,白條雞,辣子雞,肉肘子,雞胸肉,牛肉,豬頭,扒雞,烤鴨,烤肉,醬肉等肉類(lèi)制品的強(qiáng)化注射入味設(shè)備,它采用高壓將物料注入在肉塊內(nèi),變常壓滲透為強(qiáng)化注射,快速的使物料在肉塊內(nèi)部擴(kuò)散、能使肉塊內(nèi)外口味一致。改善產(chǎn)品的品質(zhì),并能有效的提高工作效率。
鹽水注射機(jī)類(lèi)型:216針鹽水注射機(jī),80針鹽水注射機(jī),60針鹽水注射機(jī),平臺(tái)式鹽水注射機(jī),鹽水制備器等。
用途:用于肉類(lèi)制品的注射腌制入味程序。
材質(zhì):食品級(jí)不銹鋼。
諸城市天潤(rùn)工貿(mào)有限公司,專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)肉類(lèi)食品加工機(jī)械:
肉處理設(shè)備:刨肉機(jī),斬拌機(jī),絞肉機(jī),凍肉絞肉機(jī),拌餡機(jī)等;
寵物食品加工生產(chǎn)線(xiàn),真空葉片式寵物食品擠出機(jī),齒輪式寵物食品擠出機(jī);
灌腸生產(chǎn)線(xiàn),灌腸機(jī),香腸牽引機(jī),扎線(xiàn)機(jī)等;
丸子加工生產(chǎn)線(xiàn),單頭肉丸機(jī),多頭肉丸機(jī),獅子頭肉丸機(jī);
腌制混料設(shè)備:真空滾揉機(jī),滾筒混料機(jī),鹽水注射機(jī)等不銹鋼肉類(lèi)制品設(shè)備。
肉類(lèi)制品及寵物食品加工車(chē)間配套設(shè)備:肉塊整平機(jī),真空包裝袋整平機(jī),提升機(jī),洗手消毒槽,不銹鋼工作案臺(tái),調(diào)理臺(tái),瀝水臺(tái),不銹鋼架子,靴架,烤車(chē),烤盤(pán),凍盤(pán)車(chē),凍盤(pán),輸送帶,物料車(chē),自動(dòng)翻筐機(jī),火腿模具,培根模具,不銹鋼網(wǎng)盤(pán),掛腸單車(chē),不銹鋼平板推車(chē)等不銹鋼設(shè)備。
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