埃塞俄比亞 西達(dá)摩 G2 水洗
的東非大裂谷一直以來(lái)被稱(chēng)為人類(lèi)的發(fā)源地，同時(shí)也被認(rèn)定為是咖啡的起源地。埃塞俄比亞西達(dá)摩產(chǎn)區(qū)則恰好坐落于這片繁茂而神秘的峽谷之中。作為咖啡的發(fā)源地，埃塞俄比亞咖啡擁有令人難以忘懷的*香氣，同時(shí)擁有與眾不同、無(wú)法逾越的突出品質(zhì)。
的東非大裂谷一直以來(lái)被稱(chēng)為人類(lèi)的發(fā)源地，同時(shí)也被認(rèn)定為是咖啡的起源地。埃塞俄比亞西達(dá)摩產(chǎn)區(qū)則恰好坐落于這片繁茂而神秘的峽谷之中。作為咖啡的發(fā)源地，埃塞俄比亞咖啡擁有令人難以忘懷的*香氣，同時(shí)擁有與眾不同、無(wú)法逾越的突出品質(zhì)。
這里*的傳世咖啡種既被廣泛地作為農(nóng)作物種植，也常?？梢栽谖鬟_(dá)摩地區(qū)野外看到。起源于此的咖啡數(shù)千年來(lái)滋養(yǎng)著這片土地，美好他們的味蕾與生活的同時(shí)，直至今日仍是當(dāng)?shù)厝嗣褓?lài)以生存的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)物。埃塞俄比亞本國(guó)在咖啡的飲用方面，也是世界上擁有最悠久歷史的國(guó)家。盡管埃塞俄比亞咖啡產(chǎn)量中的大部分被出口到發(fā)達(dá)國(guó)家，但與其他咖啡產(chǎn)國(guó)不同，埃塞俄比亞生產(chǎn)的咖啡50%在本國(guó)內(nèi)消費(fèi)?？Х仍a(chǎn)地對(duì)咖啡的熱愛(ài)程度令人詫異。
西達(dá)摩水洗有高級(jí)香檳中才可以感受到的清爽的酸味和優(yōu)雅的美味，還可以令人感受到摩卡咖啡*的、濃郁的摩卡香和高甜度。相較于日曬則有更為突出的堅(jiān)果果實(shí)香，橙橘類(lèi)酸質(zhì)，可可香的悠長(zhǎng)余韻等香氣和風(fēng)味的高均衡度。
其風(fēng)味特殊，香氣明顯，帶有明亮酸質(zhì)的檸檬基調(diào)。嘗過(guò)西達(dá)摩水洗你才會(huì)明白來(lái)自咖啡發(fā)源地的風(fēng)味盛名緣何，也可以不難理解為什么埃塞俄比亞咖啡會(huì)風(fēng)靡，成為世界精品咖啡愛(ài)好者們杯中長(zhǎng)盛不衰的寵客。
來(lái)自咖啡發(fā)源地的新鮮美味
2016新產(chǎn)季到港
不容錯(cuò)過(guò)
生豆信息
產(chǎn)區(qū) | 埃塞俄比亞 西達(dá)摩 |
收獲期 | 10月~12月 |
等級(jí)劃分 | G2 |
品種 | Native Arabica |
種植高度 | 1400米~2000米 |
加工方式 | 水洗 |
包裝規(guī)格 | 60kg/袋 |
風(fēng)味特征 | Tea Rose（茶味玫瑰），F(xiàn)loral（花香），Citrus（柑橘），Honey（蜂蜜），Apricot（杏子），70%Dark Chocolate（70%黑巧克力），Some Berries（部分莓果），Good Balance（高度平衡） |
推薦烘焙程度
