京果條在宜昌算是很經(jīng)典的小吃了！大大的油炸京果條可以作為一碗紅油小面下肚后還不飽肚的補(bǔ)償。宜昌的油炸京果條比較大，出鍋后會在細(xì)白砂糖里翻一翻，吃在嘴里既有油炸的脆嫩，又有甜甜的感覺，口里的感覺會很奇妙。如果單獨(dú)以京果條做早餐的話，年齡小一點(diǎn)的博友來兩根就夠了，而年齡大一點(diǎn)的博友就需要多來兩根來能飽讀了。不過油炸京果條吃起來也方便，拿在手上就能輕易解決，所以也成為了許多人的早點(diǎn)伴侶，佳特自動款江米條油炸機(jī)配套裹糖設(shè)備可用于油京果、枇杷梗等產(chǎn)品的油炸使得，采用的高低溫油技術(shù)，下部的低溫油對炸油進(jìn)行過濾、清潔、保鮮，有效減少炸油中的有害物質(zhì)，保證了炸油不變黑，從而大大延長了換油周期，節(jié)油效果驚人，并且炸出的食品味美色鮮，有利健康。
過年除了享受闔家團(tuán)圓的歡樂以外，最少不了的是地地道道的特色傳統(tǒng)美食了。小吃“京果”，“嘎嘣”一聲，是思鄉(xiāng)，是懷舊，是舌尖許久留香的童年味道，更是加足馬力推動地方發(fā)展的“金鑰匙”。，京果”的生產(chǎn)。以糯米、白砂糖、食用油為原材料，利用全機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)，配合磨粉、攪拌、壓制成形、油炸、冷卻、包裝六道工序，一顆顆“京果”生產(chǎn)完成，金黃飽滿，口感酥脆，唇齒留香，佳特自動款江米條油炸機(jī)配套裹糖設(shè)備智能型數(shù)字顯示溫控器使操作方便簡捷，被業(yè)內(nèi)認(rèn)定為油炸設(shè)備的一次改革，引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時尚。
1.采用自傳與公轉(zhuǎn)同步的攪拌方式，模擬人工手動攪拌，避免炸制過程中的炸糊和炸制不均勻現(xiàn)象，能有效控制癌物質(zhì)的產(chǎn)生，保證食用者的健康。
2.在鍋體適當(dāng)位置設(shè)￠25(304不銹鋼)閥門一個，方便鍋體內(nèi)油的更換或排放
3.設(shè)有聲音報警，當(dāng)達(dá)到油炸時間時自動開啟使用變頻調(diào)節(jié)器，調(diào)節(jié)攪拌槳轉(zhuǎn)速。
4.該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動物油比重關(guān)系，使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作用油始終保持純凈，可同時炸制多種食物，一機(jī)多用。
5.該工藝能有效控制炸制油的酸化、食品含油量，使所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，提高了產(chǎn)品品質(zhì)并延長存放期。
6.根據(jù)環(huán)境監(jiān)測站公布油煙檢測報告，普通油炸鍋排放的油煙霧濃度平均值為6.16mg/m3 ,而我司生產(chǎn)油水混合自動調(diào)溫油炸機(jī)為1.96 mg/m3 , 為普通油炸鍋的1/3以下，利于操作者的健康及環(huán)保。
油京果油炸機(jī)能及時清理鍋體底部殘?jiān)?，刮渣網(wǎng)帶速度變頻調(diào)速，可以根據(jù)殘?jiān)亩嗌僬{(diào)節(jié)刮渣速度。刮渣是油炸機(jī)行業(yè)中設(shè)計的一款，采用乙型全刮網(wǎng)材質(zhì)為SUS304不銹鋼。刮渣帶分為刮渣和出渣二部分設(shè)計，采用底刮渣跟側(cè)面出渣結(jié)合方式，這樣油炸過程中產(chǎn)生的食品渣不經(jīng)高溫，不會產(chǎn)生碳化，黑油現(xiàn)象。配接渣車及瀝油框一套。有效清除鍋內(nèi)油炸過程中產(chǎn)生的殘?jiān)?。?dāng)油位低于設(shè)定界面時，油浮通過電磁閥將指令傳輸給控電系統(tǒng)，電控系統(tǒng)立刻控制補(bǔ)油裝置，將油位補(bǔ)充到設(shè)定界面，防止油位過低而產(chǎn)生的火災(zāi)的發(fā)生，大大增加了設(shè)備使用的安全系數(shù)。
機(jī)械化燃?xì)庥驼C(jī)油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要，隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產(chǎn)生，從而延長了炸油的使用周期，減少浪費(fèi)，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上，同時減少了空氣污染，讓操作者避免了煙熏火燎之苦。本機(jī)裝有的自動溫控裝置，油溫在常溫至300度之間任意調(diào)節(jié)，根據(jù)炸品選好溫度后，自動控制加熱的通斷情況，以保恒溫，不僅降低了能耗，而且操作簡便、快捷，提高了工作效率，深受用戶歡迎。 油炸鍋對油炸，膨化，堅(jiān)果，豆制品等食品都有很好的油炸效果。
油京果油炸機(jī)由機(jī)架、夾面組合機(jī)構(gòu)、切條 斷條機(jī)構(gòu)、震蕩機(jī)構(gòu)、輸送機(jī)構(gòu)和傳動系統(tǒng)組成，機(jī)架由角鐵焊接成型，夾面 組合機(jī)構(gòu)畫定于機(jī)架上部的一邊，所述夾面組合機(jī)構(gòu)是在二片鑄鐵支架板間安 裝二組上下對應(yīng)的滾筒，每組滾筒中的主滾筒為短定式，副滾筒為可調(diào)節(jié)式， 同組滾筒間由齒輪相互嚙合傳動，下組滾筒的主滾筒軸二端分別裝有一個和二 個傳動鏈輪，切條斷條機(jī)構(gòu)固定于機(jī)架一端的的斜面上。
