東陽(yáng)伍仁月餅機(jī),江山豆沙月餅機(jī),臺(tái)州自動(dòng)月餅機(jī)器
簡(jiǎn)介:
月餅zui早出現(xiàn)于唐代,宋代時(shí)即有荷葉、金花、芙蓉等花色月餅。因各地人民的生活習(xí)慣不同,月餅在制作、口味、品種上,也各有特點(diǎn)。盡管國(guó)內(nèi)月餅流派很多,但從大處可分為京式、蘇式、廣式三大流派,其中“蘇式月餅”在全國(guó)流傳zui廣。蘇式月餅起源于蘇州,在蘇州一直保持著傳統(tǒng)的加工工藝,目前已形成了30多個(gè)品種。2010年,蘇式月餅被蘇州申列為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。經(jīng)百年積淀形成了杭州“五味和 ”和蘇州“稻香村”等。
皮層酥松,色澤美觀,餡料肥而不膩,口感松酥,是蘇式糕點(diǎn)的精華。蘇式月餅的花色品種分甜、咸或烤、烙兩類。甜月餅的制作工藝以烤為主,有玫瑰、百果、椒鹽、豆沙等品種,咸月餅以烙為主,品種有火腿豬油、香蔥豬油、鮮肉、蝦仁等。其中清水玫瑰、精制百果、白麻椒鹽、夾沙豬油是蘇式月餅中的精品。 蘇式月餅選用原輔材料講究,富有地方特色。甜月餅餡料用玫瑰花、桂花、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁等配制而成,咸月餅餡料主要以火腿、豬腿肉、蝦仁、豬油、青蔥等配制而成。皮酥以小麥粉、綿白糖、飴糖、油脂調(diào)制而成。
東陽(yáng)伍仁月餅機(jī),江山豆沙月餅機(jī),臺(tái)州自動(dòng)月餅機(jī)器
產(chǎn)品參數(shù):
型號(hào): 60-II型月餅自動(dòng)包餡機(jī)
電源(V): 220V/380V(見機(jī)器銘牌)
功率: 1.5Kw
規(guī)格: 30-250 克/個(gè)
產(chǎn)量: 36-60個(gè)/分
機(jī)重 500kg
外形尺寸(mm): 1200*920*1310mm
皮餡比例: 2:8 5:5
出產(chǎn)食品類型:用于制作各種月餅等各類包餡食品制作
產(chǎn)品介紹:
◆ 用于制作各種月餅等各類包餡食品制作
◆ 控制系統(tǒng)是由觸控屏PLC人機(jī)界面,具配方儲(chǔ)存記憶功能,無需重復(fù)測(cè)重.操作方便。
◆ 本機(jī)機(jī)械耐用,主要電器控制原件均采用產(chǎn)品,保證長(zhǎng)時(shí)間正常運(yùn)行。
◆ 不銹鋼外型設(shè)計(jì)封裝,衛(wèi)生清潔耐用。
◆ 用于制作各種月餅等各類包餡食品制作
◆ 性能特點(diǎn):
①、設(shè)備適合生產(chǎn)制作各種普通精致的月餅,特別是餡料較硬(伍仁)或較軟的月餅。
②、雙氣動(dòng)動(dòng)力,給料均勻,餅的輕重偏差小,且印制的月餅不出裙腳,花絞清晰。
③、采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制作,質(zhì)量保障,干凈衛(wèi)生,符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
④安全連動(dòng)裝置,進(jìn)口優(yōu)質(zhì)電機(jī),扭矩大,噪音低,體積小,重量輕,效率高。
⑤、整機(jī)設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)緊湊,外型整齊美觀,操作簡(jiǎn)單,清理方便,清潔衛(wèi)生,生產(chǎn) 出的月餅外形美觀,富嚼勁看,香而可口。
⑥、電、氣安全符合國(guó)標(biāo),腳輪有鎖定裝置,確保機(jī)械的穩(wěn)定安全。
配套*:可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,如月餅機(jī)、和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切碎機(jī)、菜餡機(jī)、拌餡機(jī)、醒發(fā)箱等。
制作月餅流程:
1、和面與制餡
2、放入月餅包餡機(jī),制做月餅
3、月餅包餡機(jī)出來的半成品,放到月餅成型機(jī)里,印花成型。
4、再將月餅放到烤箱。
我公司是專業(yè)月餅機(jī)生產(chǎn)廠家,擁有月餅機(jī)的核心技術(shù),引用精益求精的工藝技術(shù),及嚴(yán)格的檢測(cè)手段, 秉承“以更好的產(chǎn)品奉獻(xiàn)社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念.我公司從事月餅機(jī)研發(fā)十年,所生產(chǎn)各型號(hào)月餅機(jī)技術(shù)*,品質(zhì)超群,可產(chǎn)各種樣式月餅。國(guó)內(nèi)*一家,擁有月餅機(jī)檢驗(yàn)報(bào)告的廠家. 歡迎廣大客戶選購(gòu)!
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企業(yè)文化
1. 我廠是有著多年歷史的老廠,是自主研發(fā)、自主生產(chǎn)、自主營(yíng)銷服務(wù)為一體的食品機(jī)械生產(chǎn)專家。
2. 我廠是目前國(guó)內(nèi)面制品加工設(shè)備規(guī)模zui大的生產(chǎn)企業(yè)。
3. 我廠2010年起成為*企業(yè)
4. 我廠現(xiàn)被評(píng)為“質(zhì)量信譽(yù)服務(wù)AA*企業(yè)”
5. 我廠自主品牌被評(píng)為“中國(guó)” 薦產(chǎn)品”
7. 我廠自主品牌被評(píng)為“中國(guó)
6. 我廠面制品設(shè)備被授于“重點(diǎn)推品牌”
8. 本企業(yè)通過ISO9001:2008質(zhì)量體系認(rèn)證。
公司服務(wù):
1. 產(chǎn)品保修一年,終生維護(hù)
2. 售前我公司可提供現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)試機(jī),操作培訓(xùn)。
3. 售后我公司提供免費(fèi)上門安裝調(diào)試,技術(shù)指導(dǎo)。
4. 售后我公司可提供面點(diǎn)工藝傳授。