牛肉干經(jīng)油炸脫水容易保存,香嫩有嚼勁。供應(yīng)牛肉干自動(dòng)控溫油炸機(jī)在設(shè)定好溫度后,自動(dòng)控制溫度,溫差在2攝氏度左右,溫度的恰到好處能夠使物料炸制的更好,從而能延長貨架期。
供應(yīng)牛肉干自動(dòng)控溫油炸機(jī)的自動(dòng)化程度比較高的設(shè)備,是生產(chǎn)的產(chǎn)品具有*性。該款油炸機(jī)由優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料精工制作而成,使用年限長。
油炸機(jī)的特點(diǎn):
1、有獨(dú)立配電箱,操作簡單安全。
2、設(shè)備配備自動(dòng)出料系統(tǒng),出料位置可任意停止瀝油,節(jié)省人力,保證了產(chǎn)品的色澤、口味一樣。
3、底部水設(shè)有測(cè)溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設(shè)定水溫,與測(cè)量水溫相比較,高于設(shè)定溫度時(shí),可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。
4、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測(cè)裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。
5、采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì),和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食油。
6、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。
7、采用該油炸設(shè)備,在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達(dá)到了過濾油的作用,而且不浪費(fèi)油。
8、全程油溫自動(dòng)控制,溫度從0----300度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品。
9、加水閥設(shè)在低部油層處,任何時(shí)候加水都可以,不會(huì)影響油炸工作。
根據(jù)加熱方式油炸機(jī)分為電加熱油炸機(jī)、燃煤油炸機(jī)、燃?xì)庥驼C(jī)和導(dǎo)熱油油炸機(jī),下面就這四種油炸機(jī)做一下詳細(xì)介紹:
一、電加熱全自動(dòng)單機(jī)
本機(jī)主體使用SUS304不銹鋼制作。
本機(jī)采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)同步的攪拌方式,保證了食品炸制的均勻性,防止食品因擠壓而相互粘連,攪拌系統(tǒng)使用變頻調(diào)速。
自動(dòng)出料系統(tǒng),減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,保證了食品在油炸機(jī)內(nèi)炸制時(shí)間的*性,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
二、燃煤型油炸機(jī)簡介
1、整機(jī)設(shè)備采用分體式設(shè)計(jì),其主要有獨(dú)立燃煤爐、引風(fēng)機(jī)、煙囪、油炸機(jī)、自動(dòng)出料框和自動(dòng)控制配電箱六部分組成。 2、 采用室內(nèi)油炸,外部燃燒方式,工作環(huán)境與燃煤采用墻壁隔離方式,這樣符合國標(biāo)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 3、 采用引風(fēng)方式燃燒,燃煤省、提溫快,費(fèi)用底,節(jié)省燃煤50%以上,每小時(shí)只需8公斤煤即可。 4、 燃燒系統(tǒng)整體為負(fù)壓,這樣在燃燒過程中產(chǎn)生的碳灰通過引風(fēng)機(jī)隨煙排出,工作過程中就避免產(chǎn)生煙灰堵加熱管道的現(xiàn)象。 5、 加熱方式是采用管道熱風(fēng)加熱式,熱量利用率高,可實(shí)現(xiàn)全程自動(dòng)控溫,油溫提升快,油炸溫度*,生產(chǎn)效率高。 6、 采用上流行的油水混合油炸工藝設(shè)計(jì),油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)寥氲撞克?,而且渣中的油被水浸泡后油又回到油層,排出來的全是食品渣,這樣油質(zhì)用多久都不會(huì)因渣碳化而致油變黑現(xiàn)象產(chǎn)生,避免產(chǎn)品上有附著碳化合物現(xiàn)象。 7、 油炸底部合部采用多漏斗設(shè)計(jì),排渣閥在漏斗尖部,這樣就可很方便的將油炸過程中產(chǎn)生的油渣排放干凈,沒有殘留渣現(xiàn)象,上口及出料采用我公司設(shè)計(jì),出料入料油不會(huì)溢出,整體外部有會(huì)有油,很干凈。 8、 本機(jī)采用全自動(dòng)出料和半自動(dòng)控制兩種方式,具有很強(qiáng)的人性化設(shè)計(jì),在油炸工藝一定的情況下,可實(shí)行自動(dòng)油炸工藝,如有其他要求時(shí),可實(shí)現(xiàn)半自動(dòng)控制方式。 9、 全程油溫實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制,溫度設(shè)定調(diào)整方便,油溫誤差小,適合炸制各種食品。 10、 底部水溫采用全自動(dòng)顯示設(shè)定功能,水溫可控,無水沸現(xiàn)象,不會(huì)因水沸而把整機(jī)油沖出現(xiàn)象發(fā)生。
三、燃?xì)庑陀驼C(jī)簡介
高效燃油燃?xì)庥驼C(jī),采用多頭鼓風(fēng)助燃預(yù)混式旋流燃燒器,燃燒效率高達(dá)99.5%和浸管式加熱形成*結(jié)合,同時(shí)配備安全保護(hù)及自控裝置,工作火燃穩(wěn)定、無脫火、回火現(xiàn)象??刂葡到y(tǒng)超壓、欠壓以及熄火保護(hù)功能,確保密閉式燃燒器的安全運(yùn)行??商娲仩t使用,綜合成本與燃煤相當(dāng),功率60—120KW
四、導(dǎo)熱油油炸單機(jī)簡介
本機(jī)主體使用SUS304不銹鋼制作。
設(shè)有導(dǎo)熱油電加熱爐
導(dǎo)熱油電加熱油炸機(jī)
導(dǎo)熱油電加熱油炸機(jī)是一種新型、安全、高效節(jié)能,低壓(常壓下或較低壓力)并能提供高溫?zé)崮艿奶胤N工業(yè)爐,以導(dǎo)熱油為熱載體,通過熱油泵使熱載體循環(huán),將熱量傳遞給用熱設(shè)備。
工作原理
對(duì)于導(dǎo)熱油電加熱油炸機(jī),熱量是由浸入導(dǎo)熱油的電加熱元件產(chǎn)生和傳輸?shù)?,以?dǎo)熱油為介質(zhì),利用循環(huán)泵,強(qiáng)制導(dǎo)熱油進(jìn)行液相循環(huán),將熱量傳遞給用一個(gè)或多種用熱設(shè)備,經(jīng)用熱設(shè)備卸載后,重新通過循環(huán)泵,回到加熱器,再吸收熱量,傳遞給用熱設(shè)備,如此周而復(fù)始,實(shí)現(xiàn)熱量的連續(xù)傳遞,使被加熱物體溫度升高,達(dá)到加熱的工藝要求。
產(chǎn)品售后服務(wù):
公司秉承“質(zhì)量優(yōu)良、永遠(yuǎn)改善、誠信為本、服務(wù)周全”的宗旨,將為您提供全套的安裝調(diào)試,維修,培訓(xùn),技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)。本公司對(duì)產(chǎn)品實(shí)行保修一年,終身服務(wù)制度。
包裝說明:
我公司生產(chǎn)的設(shè)備均采用軟包裝或木箱進(jìn)行包裝,確保了設(shè)備在運(yùn)輸過程中能夠完好無損。
牛肉干油炸機(jī)自投入實(shí)際應(yīng)用以來,故障率極低,不耽誤廠家生產(chǎn)作業(yè),受到客戶的高度贊譽(yù)。山東佳特機(jī)械的品牌效益開始幫助獲利,很多人知道佳特牌設(shè)備是值得信任的高品質(zhì)的食品機(jī)械。