1、操作方式:電腦全自動(dòng),電腦半自動(dòng),電器半自動(dòng),手動(dòng);
2、加熱方式:蒸汽加熱,電加熱;
3、主體材質(zhì):不銹鋼,碳鋼;
4、鍋體數(shù)量:?jiǎn)五?,雙層,雙鍋并聯(lián),三鍋串聯(lián),多鍋一罐。
5、鍋門(mén)形式:?jiǎn)伍_(kāi)門(mén),門(mén);
6、換熱器可選:板式換熱器,管式換熱器。
產(chǎn)品介紹
1.全自動(dòng)殺菌鍋是一種殺菌鍋爐,具有快門(mén)式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置,獨(dú)立電器儀表控制系統(tǒng),自動(dòng)進(jìn)行恒溫、保溫、定時(shí),采用不銹鋼材料制作,具有外形美觀、衛(wèi)生、安全、耐用等特點(diǎn)。按本地區(qū)實(shí)際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌,節(jié)能效果好,生產(chǎn)力高,溫度顯示自動(dòng)控制,調(diào)節(jié)范圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優(yōu)點(diǎn)。
2.高溫殺菌鍋主要目的:完成殺菌任務(wù),鈍化酶的活性,盡可能保持食品原有的品質(zhì),煮熟某些食品,增加肉品的風(fēng)味。最主要的是殺菌玩的罐頭食品可以保持食品的保質(zhì)期。
3.殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!