檢測項目：揮發(fā)性鹽基氮、豬肉POD、雞肉POD、pH

應用范圍：適用于肉類及肉制品在肉源、生產加工、運輸和銷售等流通環(huán)節(jié)中的質量檢測。為病害肉、不明死畜肉、肉制品衛(wèi)生質量和肉品分類提供了快捷、可靠的檢測手段，可以快速初步判定肉類食品的等級。

儀器特點：

1. 采用新頒布的標準方法。

2. 適用于實驗室或現(xiàn)場液體樣品和固體樣品的定量測定。

3. 采用單片機控制，具有測量、設置、記錄、保存、打印和光譜數(shù)據(jù)統(tǒng)計處理功能。設有USB接口，具有通訊、聯(lián)機、幫助等功能，自動化程度高。

4. 可通過USB接口與PC機聯(lián)機操作，并且直接連入互聯(lián)網進行網絡信息化管理。

5. 試劑包顯色，樣品和試劑用量少，防止并減少了二次污染。

6. 屏幕中文顯示，人機交互式操作。

技術指標：

1. 度（ GB/T 5009.1～5009.203-2003）：±10%。

2. 工作環(huán)境溫度：5 ℃～40 ℃

3. 電源：220 V±22 V，50 Hz±1 Hz