電加熱炸雞米花油炸流水線,可樂(lè)雞塊油炸機(jī)?是山東佳特針對(duì)麥樂(lè)雞塊、雪花雞排等裹漿類產(chǎn)品而研發(fā)的一款連續(xù)式油炸設(shè)備,該款流水線設(shè)備一改原先的油水混合油炸工藝,采用純油工藝,油炸機(jī)內(nèi)部的殘?jiān)捎脵M向和縱向刮渣系統(tǒng)進(jìn)行清楚,保證油炸環(huán)境的干凈衛(wèi)生。油炸機(jī)的型號(hào)比較齊全,具體可以根據(jù)產(chǎn)量而定,不同產(chǎn)量的油炸機(jī)型號(hào)不同,價(jià)格也有一定的差異,親們?cè)谶x購(gòu)時(shí)可以跟客服詳細(xì)溝通。
1.型號(hào):JTDL-5000型 易損件:線路和開關(guān)為易損件。
2、油炸機(jī)結(jié)構(gòu):采用全油過(guò)濾式+底部刮渣
3、加熱方式:電加熱,功率:72kw,分三檔控制
4、炸制產(chǎn)品:雞米花、可樂(lè)雞塊
5、炸制時(shí)間:50S—250S可調(diào),變頻調(diào)速。
6、炸制溫度:常溫—230度(可根據(jù)需要設(shè)定)三段獨(dú)立控溫,可根據(jù)需要設(shè)置各段溫度,溫度達(dá)到設(shè)定溫度后關(guān)閉一段控溫,減少能耗,降低用電成本。
7、材料:連續(xù)油炸機(jī)內(nèi)膽、采用304*3mm不銹鋼制作加工,外殼304*1.2mm拉絲不銹鋼制作加工,網(wǎng)帶支架:采用304*4mm不銹鋼制作
8、加熱管:淄博產(chǎn)不銹鋼制作
9、網(wǎng)帶:采用雙層網(wǎng)帶,防止物料漂浮,下層網(wǎng)帶使用特氟龍網(wǎng)帶。網(wǎng)帶寬度500mm
10、煙罩和網(wǎng)帶支架:可提升出鍋外,以便清洗。煙罩配1-2個(gè)出煙口
11、過(guò)濾系統(tǒng):連續(xù)油炸機(jī)配備粗過(guò)濾一套
12、設(shè)備尺寸:外形尺寸(5000*1200*2000mm)
13、電器:采用德力西電器
鍋體和外殼簡(jiǎn)介:
1、鍋體采用SUC304不銹鋼3mm制作加工
2、保溫層厚5cm,采用硅酸鋁板
3、外殼采用SUC304不銹鋼1.2mm制作加工
網(wǎng)帶、支架和提升簡(jiǎn)介
1、網(wǎng)帶支架采用304不銹鋼4mm加工制作
2、網(wǎng)帶采用SUS304不銹鋼螺旋網(wǎng)帶(特氟龍不粘網(wǎng)帶)
3、網(wǎng)帶和支架可整體提升出鍋體,方便清洗和維修
4、提升機(jī)采用一套提升電機(jī),可同時(shí)將網(wǎng)帶和支架出鍋內(nèi)
排煙系統(tǒng)
煙罩側(cè)面配有1-2個(gè)出煙口,可將油炸機(jī)內(nèi)炸制產(chǎn)品產(chǎn)生的油煙排出鍋內(nèi)(煙管配防燃燒油煙凈化器,煙罩到車間墻壁煙筒和抽油煙機(jī)客戶自備)
電加熱炸雞米花油炸流水線,可樂(lè)雞塊油炸機(jī)采用?自動(dòng)控溫系統(tǒng),油溫始終處于恒溫狀態(tài)下,不會(huì)出現(xiàn)油溫不均勻現(xiàn)象,無(wú)過(guò)熱減緩了食用油碳化速度,抑制了食用油酸價(jià)值的速度,有效分離劣質(zhì)油,大大降低了工作過(guò)程中產(chǎn)生的油煙。