小型食用菌滅菌鍋
小型食用菌滅菌鍋
小型食用菌滅菌鍋
【食用菌滅菌鍋介紹】：
常規(guī)的滅菌方法耗能高，燒火時(shí)間長(zhǎng)，常出現(xiàn)滅菌效果不佳等諸多問(wèn)題，現(xiàn)已逐漸被淘汰，取而代之的是高溫高壓的滅菌鍋，相比常規(guī)的滅菌鍋要效率高、升溫快、熱分布均勻、穿透力強(qiáng)、節(jié)能、省時(shí)等特點(diǎn)，為菌類(lèi)的健康生長(zhǎng)提供了優(yōu)良的培育環(huán)境，食用菌滅菌鍋屬于高溫高壓的滅菌設(shè)備，一般食用菌高溫的滅菌溫度有105°、108°、115°、121°，溫度的多少與客戶的工藝要求以及菌包的大小有關(guān)，日通公司生產(chǎn)的高溫滅菌鍋設(shè)計(jì)溫度為147度，實(shí)驗(yàn)壓力為0.44Mpa，設(shè)計(jì)壓力為0.35Mpa，設(shè)備大小可根據(jù)客戶的需求加工定做，滿足不同客戶的需求。
【滅菌鍋特點(diǎn)】：
1.升溫速度快，溫度受熱均勻，自動(dòng)控制溫度（到設(shè)計(jì)溫度自動(dòng)停止，低于設(shè)計(jì)溫度自動(dòng)升溫，自動(dòng)控制殺菌時(shí)間）
2殺菌鍋?lái)敳繋в醒a(bǔ)壓、泄壓、排氣、閥門(mén)、壓力表管口、為了有節(jié)約能源，殺菌鍋帶有保溫層。
3開(kāi)門(mén)方式為：方便快捷式手動(dòng)快捷式開(kāi)門(mén)，齒合式法蘭閉合關(guān)門(mén)，密封圈采用日本進(jìn)口硅膠制作，密封圈開(kāi)、關(guān)罐門(mén)時(shí)無(wú)磨損現(xiàn)象。
【滅菌鍋的維護(hù)與保養(yǎng)】：
1、殺菌鍋裝設(shè)有閥門(mén)、壓力表、溫度計(jì)等附件，要保持齊全、靈敏、可靠。在使用過(guò)程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的閥門(mén)啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力，應(yīng)保持靈敏、可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整。壓力表、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí)，公差允許內(nèi)的差異是正常的。無(wú)鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤(pán)破裂，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn)，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正。
2、殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查，每一年至少進(jìn)行一次檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。
3、在使用過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油，以保證磨擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)。
4、鍋身法蘭面上的密封圈若老化，缺損和磨損過(guò)大時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換，以便保證密封，防止泄漏。
5、設(shè)備停用時(shí)，應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆，檢測(cè)控制儀表予以罩封保護(hù)。
【使用注意事項(xiàng)】：
日常維護(hù):
1.滅菌器的外表及滅菌室內(nèi)要保持清潔干燥。
2.門(mén)框、膠圈無(wú)損壞，進(jìn)汽口不可堵塞。每天使用完后在膠條上涂。以延長(zhǎng)膠條壽命。
3.探頭、水位計(jì)要定期清洗。
4.疏水閥每月清洗一次，以利于排冷氣，保持溫度。
4.門(mén)的聯(lián)鎖裝置要靈活可靠，開(kāi)啟自如。
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