1、該殺菌設(shè)備可減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌鍋內(nèi)直接進(jìn)行 熱混合,提高升溫及降溫的速度。
2、少量的工藝用水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。
3、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對(duì)流,形成很好的溫度分布。
4、低噪音,安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
5、釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭,可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的 熱分布情況,隨時(shí)了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間)。
6、適合的壓力控制,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié),以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓 力的變化,使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到很低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
7、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)(可選項(xiàng))可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過(guò) 程。
8、殺菌用水采用軟化水(可選項(xiàng))避免工藝用水水質(zhì)問(wèn)題造 成外包裝沾染 污垢。
溫馨提示
1、圖表中的參數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)配置,如客戶另有要求,請(qǐng)?zhí)岢觥?/p>
2、殺菌鍋選型需提供的工藝參數(shù):物料性質(zhì)、殺菌工藝、特殊要求等。
3、輔助設(shè)備:儲(chǔ)氣罐、空壓機(jī)、儲(chǔ)水罐、鍋爐。(需客戶自配)