刀削面一直是大眾所喜愛的面食之一，其口感爽滑，柔韌勁道，在中國擁 有廣泛的群眾基礎(chǔ)，隨著中華飲食文化的發(fā)揚光大，各民族、各地域之間飲食 習(xí)慣差距日漸縮小，刀削面越發(fā)普及。無論南北，男女老少都愛吃。甚至在國 外的華人區(qū)，刀削面也經(jīng)常可見。 刀削面機器人是一種新型仿人工刀削面機,具有操作簡便,自動智能化操作,高效率, 低能耗,維護方便,外形美觀,易招攬顧客等諸多優(yōu)點，是人工智能技術(shù)應(yīng)用于 餐飲業(yè)的重大突破。其主要特征如下： 　　1、機器人刀削面機的外觀整潔衛(wèi)生，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料依照人體外形壓制 而成,內(nèi)設(shè)動力裝置和傳動裝置,外設(shè) 數(shù)控裝置。 　重量輕,整體重量:60公斤左右.整機尺寸:450×450×1200 　2、耗電低，10個小時耗電不超過3度。 　　3、工作效率高，相對于人工師傅熱而言不存在疲勞和情緒波動而影響工作效率的情況，無需支付工資，吃住及福利一切用工開支，真可謂一次投入*受益的理想選擇。 　　4、削出的面面條均勻，整齊漂亮；棱鋒分明，形似柳葉；觀之服帖，吃則爽利。每分鐘削5碗面，面的長寬厚薄以及數(shù)量均可自行調(diào)節(jié)。 　　普通刀削面已經(jīng)擁有眾多吃客，刀削面機器人，更是活招牌，只要一出馬，必然食客涌動。不用吆喝，自然引來眾多消費者，人氣爆棚，想都難！此外，業(yè)主一次投資一萬多元,就可以省去一名技師多年的用工成本，并且其用電量低，人工智能，方便控制，為投資者節(jié)省了不少負擔(dān)與成本。由此可見，刀削面機器人的市場潛力與投資回報率是巨大的，望您抓住機遇，捷足先登！ 　　不要工錢，不管吃住，不要福利，不鬧情緒，聽從指揮，只顧干活，一年為您節(jié)省4-5萬元，三年節(jié)省十幾萬……器人刀削面機就是代替人工技師削面的一種機器數(shù)控裝置，可以直接聽從人的命令進行削面，是人工 機器人削面機智能技術(shù)應(yīng)用于餐飲領(lǐng)域的重大突破。

機器人刀削面機使用方法：

1、插上電源。 　　2、按上升鈕，使機器右臂上升至高位置。 　　3、把和好的面團揉捏城月牙狀，然后擺正，放在左臂的托面板上。 　　4、按下降鈕，然后將手持刀片的右臂下降，約離面團表面0.5毫米的位置停止。 　　5、按啟動按鈕使機器進入正式削面狀態(tài)。 　　6、根據(jù)一次性削面數(shù)量可以隨時調(diào)節(jié)大碗、小碗。如：需三大碗，可將大碗設(shè)置開，然后再調(diào)其則行，一般一大碗時間在15-20秒之間，根據(jù)碗的大小分明。 　　7、當(dāng)面削至約剩1公分左右，機器會自動升到原來大碗位置，然后一次類推進行削面。 　　機器人刀削面機就是代替人工技師削面的一種機器數(shù)控裝置，可以直接聽從人的命令進行削面，是人工 機器人削面機智能技術(shù)應(yīng)用于餐飲領(lǐng)域的重大突破。

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