商用絞肉機(jī)絞切兩用機(jī)多功能絞肉切肉機(jī) 介紹：

凍肉刨肉機(jī)是肉類加工設(shè)備，常用于冷庫，肉類加工廠，是高效率凍肉切片設(shè)備，本刨肉機(jī)采用立式結(jié)構(gòu)，對原料凍肉大小適應(yīng)性好，常規(guī)冷庫成盤 的凍肉都可以直接投入。操作簡單，方便實(shí)用，可解決大量解凍時間，大大提高生產(chǎn)效率。

刨肉機(jī)適用于冷凍豬肉、魚肉、雞肉板等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機(jī)加工使用，廣泛應(yīng)用于火腿腸、肉丸、肉制品罐頭、熱狗、香腸等加工廠使用，是肉制品前處理加工的必要設(shè)備。由于無須解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。

可刨-18℃以下狀凍肉，無需解凍，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失。

刨肉機(jī)利用切刀高速旋轉(zhuǎn),將凍肉切成不同厚度的肉片,凍肉在不解凍的前提下切成肉片,可省去凍肉解凍過程,提高工作效率.與斬拌機(jī)配套使用,不僅廷長了斬拌機(jī)的使用壽命,而且在肉食加工中是的設(shè)備。