鮮肉絞肉機(jī) 不銹鋼絞碎機(jī)設(shè)備產(chǎn)品介紹

凍肉絞肉機(jī)是專為-18℃~0℃以下標(biāo)準(zhǔn)冷凍肉等而研制的設(shè)備。

此機(jī)可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的

損失，通過配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。不損害肌肉纖維

組織，對產(chǎn)品無明顯升溫，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，凍肉絞肉機(jī)工作主

要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，

利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿

擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。

鮮肉絞肉機(jī) 不銹鋼絞碎機(jī)設(shè)備特點(diǎn)

1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高;

2、具有凍肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì);

3、絞切過程用時(shí)短，溫升低，利于保鮮，延長保持期。

功能:

1、絞凍肉功能;

2、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零;

3、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求