鮮肉絞肉機-絞肉設備?絞肉機是肉制品鮮肉絞肉機-絞肉設備生產行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處,通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對運轉,從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達到理想要求的不同肉餡。
本機采用雙刀三孔板結構,凍肉在不用解凍狀態(tài)下直接通過絞籠→預切板→絞好刀→粗孔→絞刀→小孔(絞肉要求所需的孔徑)→出料,肉料通過絞大孔再小孔,使絞肉非常快速,肉料在絞肉機里停留的時間非常短,避免了像普通絞肉機那種肉塊直接絞小孔出來肉料造成回留,停留時間長所造成的肉溫升高,出油弊端,更好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分,保鮮效果良好。
絞肉機特點:
采用不銹鋼制造,對加工物料無污染,符合食品衛(wèi)生要求。 *具經特殊熱處理,耐磨性能*,使用壽命長。該機操作簡單、拆卸組裝方便,容易清洗、加工產品范圍廣,物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分,保鮮效果良好。 *具可根據實際使用要求隨意進行調節(jié)或更換。
用途
各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。
適用行業(yè)
廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。
注意事項:
1.適用于原料溫度為-18℃以上的冷凍肉或冷卻肉。
2.進肉絞龍組件和出肉絞龍組件均可以拆卸、清洗。
3.清洗后要保證各攪龍組件縫隙處沒有殘留肉屑,避免交叉污染。
4.不得拆除任何安全防護裝置。
絞肉機主要技術參數:
型號 | JR-120D | JR-130D | JR-160D |
外形尺寸mm | 980*600*1080 | 1150*700*1150 | 1600*850*1300 |
電機功率kw | 7.5 | 11 | 22 |
額定電壓v | 380 | 380 | 380 |
生產能力kg/h | 1000-1500 | 2000-3000 | 2500-3500 |
整機重量kg | 258 | 700 | 800 |
公司售后:
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